什么蔬菜可以减肥和排便？

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化，并富含硫磺。和蛋白质结合是最好的，对肝脏特别有益，所以有助于排毒。以洋葱为主料煮一锅蔬菜汤，加入西兰花、胡萝卜、芹菜等多种高纤维蔬果，可以分解体内堆积的毒素，帮助排便。

2.莲藕

莲藕的利尿作用可以促进体内废物的快速排出，以净化血液。莲藕冷热皆宜。莲藕打成汁，可以加一点蜂蜜直接品尝，也可以加一点糖温一下，趁热喝。

3.小米

小米不含面筋，不刺激肠壁，属于温和纤维，容易消化，适合搭配排毒餐食用。小米粥非常适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，还有助于美白。

4.糙米

糙米是整米，富含纤维，能吸收水分和脂肪，有饱腹感，能帮助整个肠道方便排便，有助于排毒。每天早餐吃一碗蒸糙米或者一杯糙米豆浆，都是很好的排毒方法。

5.赤小豆

能增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿。睡前可以用电饭煲炖一段时间红豆，第二天喝无糖红豆汤当开水喝，可以有效促进排毒。

6.胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，还含有丰富的β-胡萝卜素，可以中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好，因为它可以清热解毒，润肠通便，在果汁中加入蜂蜜和柠檬汁，不仅味道鲜美，还有利于排毒。

7.山药

山药可以清理消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以将去皮的白山药、菠萝切成小块，做成汁一起喝，有健胃、整肠的作用。

8.甘薯

红薯中所含的纤维质柔软易消化，能促进肠胃蠕动，帮助排便。最好的吃法是烤红薯，烤熟了连皮一起吃，口感清爽香甜。

9.绿豆

绿豆具有清热解毒、祛湿利尿、消暑解渴的功效。多喝绿豆汤有利于解毒消肿，但煮的时间不宜过长，以免有机酸破坏等等。

10，燕麦

燕麦可以通便，配合纤维促进肠胃蠕动，起到通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁作为饮品是个不错的选择，打汁的时候还可以加入苹果、葡萄干等其他食材，可以促进排便！

11，薏米

薏米能促进体内血液循环和水分代谢，起到利尿消肿的作用，有助于改善水肿肥胖。薏仁水是很好的排毒方法。薏米直接用开水冲泡后，根据个人口味加少许糖，是美白肌肤的天然护肤品。

12，苦瓜

科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中有一种蛋白质具有明显的抗癌生理活性。这种蛋白质可以刺激体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内有害物质。苦瓜最简单的做法是凉拌，加少许盐，然后根据口味加入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后再吃。

13，芦笋

芦笋含有多种营养成分。芦笋和钾有利尿作用，可以排除体内多余的水分，有利于排毒。绿芦笋的尖端含有丰富的维生素a，烹饪时，尖端可以稍微露出水面，这样可以保存最多的营养成分，味道也不错。

14，白萝卜

萝卜有很好的利尿作用，它所含的纤维素也能促进排便，有助于减肥。如果想用萝卜排毒，适合生吃。建议可以做成果汁，也可以凉拌腌制食用。

15，牛蒡

牛蒡能促进血液循环和新陈代谢，有调节肠道功能的作用。其中所含的膳食纤维可以保持水分，软化粪便，帮助排毒，消除便秘。可制成牛蒡茶，随时饮用，长期服用。

16，红薯叶

红薯叶纤维质软，不苦，容易有饱腹感，并能促进肠胃蠕动，防止便秘。将新鲜的红薯叶洗净，用开水焯一下，捞起，用蒜末和少许盐、油拌匀，就成了美味爽口的蒜拌红薯叶！