吃竹荪有助于减肥吗？

竹荪竹荪，因其是寄生在枯竹根部的菌类而得名，具有与其他菌类截然不同的外观，外形奇特，营养价值丰富，有“菌类皇后”、“八宝草”之美誉。因此，竹荪成为许多重要宴会上的美味，在各大菜系中的地位都很高。在食用过程中，人们开始关注竹荪的一些功能，比如是否可以帮助减肥。

中医认为，竹荪性寒、味甘、无毒，具有滋阴养血、益气健脑、止咳化痰、减少腹壁脂肪堆积的功效，对高血压、高血脂、高胆固醇、冠心病、动脉硬化、肥胖症等有较好的疗效。由此可见，竹荪竹荪在溶解血脂血糖和刮油方面效果显著，对肥胖者的饮食有很大的帮助。那么竹荪怎么吃更容易帮助减肥。下面介绍几种。

1.竹荪汤:将洗净的竹荪和泡好的银耳放入锅中用开水焯一下，用文火烧10分钟，加盐和味精调味，如果想要更好的口感可以加入打好的鸡蛋。银耳和竹荪有滋阴养颜的作用，既能减肥又能美容。

2.竹荪萝卜汤:竹荪、香菇用软水浸泡，洗净，萝卜切块，瘦肉切段备用。锅中烧开后，加入食材，小火炖2小时。适合冬天身体健康，不怕肥胖的人。

3.竹荪乌鸡汤:将整只乌骨鸡、洗净浸泡过的竹荪、香菇放入砂锅中，刚好在乌骨鸡前加水，大火煨2小时，出锅时加入适量枸杞和调料。强烈推荐月子妈妈喝这种汤。补充营养，还能排出体内堆积的油脂。

竹荪竹荪有利于减肥，但不是所有的东西都适合每个人。竹荪竹荪性寒，适量食用可以减少体内堆积的脂肪。但对于脾胃虚寒的人来说，食用过量可能会导致不同程度的腹泻。建议适量食用，同时要注意冷热食物的搭配，充分发挥食物的最佳特性。