“微”地中海饮食清淡，不再油腻

西班牙著名电影女演员佩内洛普？佩内洛普·克鲁兹(Penélope Cruz)拥有令所有人羡慕的曼妙身材。即使她被狗仔队穿上，她仍然保持健康和好看。她的独特秘密是什么？其实答案很简单。佩内洛普是著名的“地中海饮食”活动家。多吃五谷杂粮和深海鱼，再加上大量的蔬菜水果，不仅能让她均衡摄入必需的营养，还能让她的身材不胖不瘦，轻松保持好身材。

流行多年的地中海饮食，多吃水果蔬菜和健康油的饮食也是很好的减肥方法。据WebMD网站报道，地中海饮食法是众多减肥饮食计划中最健康、最均衡的方法之一。它最初起源于地中海地区人们的饮食模式，后来研究发现这种饮食模式具有极佳的健康益处，包括降低心血管疾病、痴呆症发病率和抗衰老。另外，最令人兴奋的是，它还有助于减肥！

什么是地中海饮食？

地中海饮食包括更多的水果和蔬菜，较少的红肉，碳水化合物主要是全谷物。重点是只选择健康的植物油。所以，虽然饮食中35%~40%的热量来自脂肪，但都是健康的油源。比如橄榄油、芥末油、亚麻籽油都是不饱和脂肪酸，对保护心血管健康也有帮助。

地中海饮食可以预防心血管疾病，降低胆固醇，预防糖尿病等代谢性疾病。至于大脑，它还可以帮助预防阿尔茨海默病和其他痴呆症相关疾病、抑郁症、帕金森病等。

典型的地中海饮食6招

1.每天吃各种水果和蔬菜，如葡萄、蓝莓、西红柿、西兰花、辣椒、菠菜、茄子和豆类。

2.避免精制碳水化合物，吃低血糖指数的淀粉，如谷类、糙米、全麦面包和面食。

3.油用含不饱和脂肪酸的植物油，不要接触奶油、棕榈油、椰子油等食品。乳制品只选择低脂奶酪、酸奶和牛奶。

4.每周吃两次金枪鱼、三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，两次鸡蛋或白肉。

5.少吃红肉，一个月不超过3盎司，也就是一副扑克牌的大小。

6.甜品和含糖饮料一周高达1次。糖太多对减肥有害。