家里怎么做奶嘴?
材料?
奶油奶酪40克
40克牛奶
200克奶油
3克海盐
糖15g
炼乳12g
红茶包装1包装
海盐芝士奶盖怎么做?
红茶包1包150ml开水,盖好闷5-10分钟(像加糖或蜂蜜到甜口)。
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奶油干酪和牛奶、海盐在保温下搅拌融化或在微波炉中加热,然后冷却。(买的Chilesama Capone芝士容易融化,奶油芝士性价比高,但是不好的话小颗粒会影响口感。
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用打蛋器倒入奶油和细糖,直到出现纹路,然后加入炼乳和芝士糊,直到纹路不消失,用热茶倒奶盖也不会融化(我喜欢喝热茶加奶盖)。