南瓜怎么煮会变黄。

一、美容瘦身汤——南瓜汤食材:南瓜500克，水1500ML。做法:1，南瓜洗净切小块；2.锅里做2-3倍的水；3.加入南瓜；4、大火烧开，转中火，再煮10分钟。它可以作为甜点。2.香喷喷的南瓜饭食材:南瓜400g，大米200g，食用油2汤匙，1茶匙盐，清水500ml。做法:1，南瓜去皮，去籽，切成小块；将大米洗净备用；2.炒锅倒入2汤匙食用油加热至7分钟，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；3.倒入洗净的大米和南瓜，搅拌均匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上盖子转中火10分钟，然后打开盖子，加入盐搅拌均匀，再次盖上盖子，用最小火煨15-20分钟，晾干水分。三、南瓜炖鸡(可以中和鸡汤的热量，补了也不容易上火~ ~)材料:一只鸡，葱，姜，料酒一勺，大料一个，盐，大枣，枸杞子，南瓜。步骤:1。先把买来的鸡处理一下，开膛，去掉内脏，切成小块。2、烧开一些水，不需要烧开，加热就可以了，倒入鸡肉的锅里，去掉鸡肉表面的污垢，沥干水分。3、鸡块用葱姜、一勺料酒腌制，去腥味。4.将凉了的鸡块放入砂锅中，倒入水，放一大片花瓣(一片就够了，怕香料的味道带走鸡本身的鲜味)烧开。这个时候不要怕麻烦。一定要用勺子撇去汤面的浮沫，鸡肉的口感会更好。5、转小火，炖到肉熟烂，要将近两个小时，如果用高压锅会更快，但是味道没有砂锅好吃。6.最后放点盐，炖一会儿。最后放盐，否则会使肉变硬。7.我在等鸡炖到一半的时候，加了一些大枣和枸杞。最后，鸡快做好的时候，我突然想起南瓜是在那边的锅里蒸的，于是灵机一动，把蒸好的南瓜切成块扔进鸡汤里炖了几分钟。提示:1。大火烧开后，一定要用勺子撇去汤面的浮沫，这样鸡肉的口感会更好。2、盐要放在最后，过早放会使肉变硬。3，用高压锅会节省时间，但是味道没有砂锅好吃。咸蛋黄烤南瓜准备材料:南瓜和咸鸭蛋。饰品:香菜1。先剥南瓜。2.将南瓜切开，去籽，然后切成同样大小的条状。3.将咸鸭蛋剥壳，取出，用刀将蛋黄压碎(一个半斤多的南瓜大约需要3-4个大鸭蛋)。最好买农村的鸭蛋(又黄又油)。提醒:鸭蛋很好吃，但是胆固醇高，要少吃！4.水煮南瓜，不要煮太久(如果没有经验，建议你先试试！5、锅里放油，把碾碎的鸭蛋黄放入锅里炸，注意小火！翻炒至出现气泡，加一点水，千万不要多放！加水的目的是使蛋黄变干，稀释蛋黄。蛋黄咸了，加一点盐和鸡粉，把预烤好的南瓜倒入锅中翻炒均匀，直到蛋黄完全被南瓜覆盖，就大功告成了！五、南瓜粥(咸宜，老少皆宜！~健康美味)原料:大米、大米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。辅料:黄冰糖。做法:1，大米，大米，燕麦片，玉米片，洗干净。2.南瓜去皮，去瓤，擦丝。3.将所有材料放入电压力锅，加入比材料高三厘米左右的矿泉水，再放一块黄色冰糖。4.盖上盖子，每隔一段时间加热0.5小时。提示:1，燕麦片和米饭，玉米片可以让粥变得糯稠，玉米片可以为粥增味。。(燕麦片，非即食，在超市的杂粮区买的)2。如果是普通高压锅，15分钟就可以了，水要多放。3.黄色冰糖比白色冰糖提纯步骤少，天然成分多。黄色冰糖是大块结晶的，一块黄色冰糖差不多等于七八块单晶冰糖。六、南瓜鸡丁原料:鸡胸肉1(半块鸡胸肉)，南瓜100克。材料:生粉半碗，番茄酱1汤匙，盐少许，胡椒粉少许，洋葱碎1，蒜2瓣。做法:1，鸡胸肉洗净后切丁，用少许盐和胡椒粉腌制半小时；2.南瓜去皮，切丁；3.将腌制好的鸡胸肉用厨房纸擦干，放入盛有生粉的碗中，使鸡胸肉均匀沾上生粉；4.小奶锅放油，加热至六成热时，放入鸡肉，煎6分钟左右；5.鸡胸肉捞起沥干油；6、热油锅，爆香蒜；7.放入南瓜翻炒2分钟；8.将鸡肉加热，搅拌均匀；(或者可以先放点水煮软南瓜再炒鸡)9。加入3汤匙水，放入葱白，盖上锅盖煮5分钟，加入少许盐调味；10和1汤匙番茄酱加水和玉米淀粉调成酱，浇在南瓜鸡丁上搅拌均匀；11，装盘前撒上葱即可；素烧南瓜材料:黄南瓜洋葱少许做法:1、南瓜去皮，洗净切成小块，洋葱切碎备用。2、炒锅放少量油烧热，先炒葱花，再放南瓜块。3.翻炒几下，然后加一点冷水小火焖盖，大概七八分钟，直到南瓜熟软。4.加入少许盐调味后放入锅中。5.炖的时间要根据南瓜的不同而变化。不要切得太大。黑芝麻小南瓜材料:南瓜粉泡打粉，黑芝麻核桃仁蜂蜜做法:1。南瓜去皮切块，放入微波炉蒸熟后磨成南瓜泥。2.炒黑芝麻和核桃仁。(我买的是熟芝麻)用搅拌机打成粉末，和蜂蜜混合。3.南瓜泥加入面粉和泡打粉，醒发一会儿。4.将面团压成大剂量，擀成皮，用黑芝麻馅包好，用手搓成球状。5、用牙签在上面压印子，即成南瓜形状。6.最后在南瓜上插一颗枸杞。在笼子里蒸十分钟就好了。