减肥期间可以吃面食吗？

一、如何吃面食减肥

1，中午吃饭

面食是富含碳水化合物的主食之一，不仅能为人体提供足够的热量，从而保证人体的日常工作，还能给人一种饱腹感，所以最好在中午吃。

早上大概应该选择含有优质蛋白质的食物，但是晚上吃面食不容易消化。中午吃面食不仅能获得极佳的饱腹感，还能弥补上午消化的热量和下午所需的能量。

2、要趁热吃。

为了避免对胃的刺激太大，你最好吃热面条，这样会更容易消化吸收，避免在胃里停留太久。

3.遵循适度的原则。

小心你每天摄入的卡路里。每100克面条含蛋白质6克，脂肪1克，碳水化合物35克，总热量约为160千卡。相对于其他高热量高脂肪的食物，面条真的不是增肥的食物。但是不能吃太多。

4、有筋有助于减肥。

如果你想吃面条不发胖，你应该选择更无麸质的面条。我们都知道不同的面条味道很不一样。一般来说，面条越筋道，蛋白质含量越高。因此，如果你想在减肥期间保持健康，你最好选择更筋道的面条，以防止摄入过多的碳水化合物。

5、不能吃方便面

相信通过以上，我们都知道广大朋友对于减肥和吃面食都有自己独特的见解和比较标准的结论。当然，我要告诉你的是，面食中的脂肪含量会更高，所以希望那些正在减肥的朋友们还是要好好打理面食。当然最重要的是通过运动减肥。

二、面食减肥的做法

1，青菜汤面

食材:大白菜、面条、盐、油。

做法:将蔬菜洗净，切段，放入油锅翻炒。翻炒至香味四溢，加入适量清水，将水烧开，放入面条，加盐煮开。

2.高纤维蔬菜三色健康饺子。

配料:面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐、鸡蛋、番茄、姜、葱、盐。

练习:

1.黑米前一天晚上泡好，要煮的时候用料理机打成米浆。胡萝卜、菠菜加适量水捣碎，面粉加少许盐。将三种浆汁混合到面粉中，然后用筷子搅拌成片状，揉成面团。醒来30分钟左右。

2.将番茄去皮，切成小块，葱和姜切碎备用。鸡蛋打散，放一点盐，锅里放油(多)，把煎好的鸡蛋连同油一起拿出来。

3.加入西红柿、洋葱和姜，以及三个醒了的面团。搓成长条状，撒上少许干面粉，卷好皮，包好饺子，放入蒸笼中排好，放入沸水中蒸一刻钟左右。

扩展数据

吃面条的常见误区

误区1。吃面条容易发胖。

与普遍的看法相反，面条不会导致肥胖，吃面条也不会导致体重增加。让体重增加的是面条里包着的奶酪、奶油和肉汁。面条有利于保持体重，尤其是可以纳入饮食。

误区二:面条营养单一。

很多人觉得吃面条没有营养，但是你知道运动员会选择面条吗？

面条是运动员可以选择的典型食物，因为运动员需要可以尽可能长时间为身体积累热量的食物。面条是能承担这一使命的最重要的食物之一，因为面条能为运动员的肌肉工作提供必要的葡萄糖。

此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉并储存起来以备后用，特别是在长时间高强度训练时。因为煮好的面条含有大量水分，也会让运动员口渴。面条不会让运动员感到臃肿。

而面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，它还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。？

面条也含有一些纤维素，因为面条是用硬麦和全麦面粉做的。与无麸质小麦制成的白面包不同，精制白面粉制成的面包缺乏许多营养成分。也就是说，面条的营养价值高于面包。

但需要提醒的是，面条含有一定量的蛋白质，但并不是优质蛋白质，因为这类蛋白质缺少一种非常重要的氨基酸。所以仅靠面条是不能保证身体对蛋白质的需求的，必须用奶酪、肉类等其他食物来补充蛋白质的不足。

误区三。面筋面条营养丰富。

一般来说，我们认为有嚼劲的面条含蛋白质较多。但事实真的是这样吗？

研究表明，面条的弹性与面粉中的蛋白质密切相关。面粉的蛋白质含量和面筋的品质都与小麦的品种有关。

一般来说，面粉中蛋白质含量越高，在不添加任何添加剂的情况下，其韧性和弹性越好。但维生素和矿物质的含量与筋度无关。很多非常面筋的面条，维生素含量甚至比普通面条还要低。

参考资料:

人民网-面食能减肥吗？？介绍两种意大利面瘦身方法。