土豆炖白菜怎么做怎么吃
我更喜欢炖菜。像大白菜和土豆之类的菜特别喜欢素菜炖肉。大白菜清淡爽口,让我吃腻了。土豆糯糯的味道让汤又浓又香。这道菜很简单,好吃又有营养,特别适合瘦身。想减脂的家长可以试试!说也奇怪,我家孩子不爱吃蔬菜,只爱吃白菜和土豆。他们每炖一锅,连汤都喝了,很有成就感!
两人份的主料。
400克卷心菜
土豆1
佐料
花生油适量
适当的含盐量
五香粉适量
洋葱适量
生姜适量
适量的青椒
适量的蘑菇粉
一点新鲜酱油
步骤1
准备材料,白菜洗干净,土豆去皮。
第二步
把白菜纵向切开,宽度随你喜欢,土豆切成和白菜差不多的条,葱和姜切碎。
第三步
砂锅加入适量油,爆香五香粉和葱姜,放入白菜条翻炒至锅底无水。
第四步
加入一些水,煮沸。用中火煨大约5分钟。
第五步
加入薯片,炖5-10分钟左右。时间不能太长,否则土豆炖的时候不好吃。
第六步
加入盐,青椒,蘑菇粉和一点好吃的酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。
第七步
把锅放在盘子里,撒点蒜苗就可以了。土豆炖白菜,最有营养的家常菜,减肥美容正合适。吃了它!如果用猪油炖会更好吃,但是想减肥的朋友不要用。
卷心菜炖土豆成品图
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烹饪诀窍
我用的砂锅是耐高温砂锅,可以直接炒。如果不是耐高温砂锅,请先在炒锅里炒一下,再放在砂锅里炖。我喜欢炖菜好吃。
青椒,不要白胡椒,黑胡椒都可以。