做蔬菜沙拉需要什么配料？
中文名
蔬菜沙拉
英文名
蔬菜色拉
主要配料:菠菜、大葱、大蒜、新鲜薄荷叶、酸奶、生菜和沙拉酱。
分类:素菜、凉菜
味道:酸甜可口，清新爽口。
辅料:柠檬汁、黑胡椒、精盐。
功能:清爽
所需时间:约10分钟。
一、生产资料
材料:卷心菜200克，西红柿80克，黄瓜60克蔬菜沙拉。
辅料:青椒30g。
调料:色拉油15g，盐2g，柠檬汁20g，蜂蜜10g。
生产过程
1.将所有准备好的材料(白菜、番茄、黄瓜、青椒)分别洗净，白菜、番茄切片，青椒、洋葱切圈。
2.将切好的材料混合，放在盘子里备用。
3.最后将所有调料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，浇在蔬菜上。
第二步:制作配料
蔬菜沙拉
菠菜1000克，葱和蒜各50克，新鲜薄荷叶4克，酸奶100克，柠檬汁10克，黑胡椒和精盐各50克。
生产过程
菠菜洗净后，用开水焯一下，捞出，榨出，切块，葱洗净，切丝，蒜去皮洗净，用刀捣碎，切块，薄荷叶洗净，切丝。将柠檬汁、葱花、盐和胡椒放入菠菜碗中，混合均匀，加入酸奶和大蒜，撒上薄荷丝。
应用:适用于因用脑过度而头晕、疲倦、虚弱者。
三。三色蔬菜沙拉
蔬菜沙拉
制作配料
生菜20g，菊苣15g，紫叶生菜20g，玉兰20g，紫菊花20g，橄榄油5g，龙蒿醋5g，盐，核桃，苹果丝。
生产过程
1.各种生莱切丝，拌苹果丝，核桃丝。
2.将适量橄榄油、龙蒿醋和盐混合成蘸汁。
3.用紫菊花装饰盘子。
也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配这道菜。
四。鸡肉蔬菜沙拉
材料:生菜、菊苣、1杯红甘蓝、150g鸡胸肉、1汤匙清酒、少许盐、酱油。
练习:
1.鸡胸肉用清酒和精盐的水焯一下，捞出用手撕一下备用。将蔬菜用冷水洗净，撕成适合入口的碎片。
2.把蔬菜放在一个盘子里，然后装满鸡胸肉，然后浇上调味汁。
功效分析:鸡肉不仅热量低，而且营养丰富。经常吃美味的鸡肉食物可以满足你的食欲，同时可以抑制脂肪的增长，让你吃到美味的减肥食物，也让你轻松减肥。
第五步:制作配料
菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小番茄8个，樱桃一些；
配料红酒1杯，糖少许；
生产过程
1.菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切丁，小番茄分成4份；
2.加入糖和红酒，拌匀腌制1小时，同时放入冰箱；3.1小时从冰箱里拿出来，把樱桃放进去。
特点提神，消暑；红色、黄色、绿色和白色。
第六步:制作配料
材料苹果1个，梨1个，橘子8个，荔枝2个，菠萝8个，樱桃2个；
材料:糖1汤匙、白兰地1汤匙、杏仁碎1茶匙、芹菜粉和鲜奶油。
生产过程
1.苹果、梨洗净、去皮、去核，切成厚片；橘子都是2个半；荔枝切成小块；把菠萝切成厚片。
2.将上述原料与芹菜一起放入瓷盘中，加入糖和白兰地拌匀，撒上碎杏仁，挤入奶油花，饰以樱桃。
小贴士你可以根据实际情况选择原料。除了主料，一般可以用罐头代替，但一定要控制水分。
特性
香味浓郁，有独特的异国风味。
第七步:制作配料
1个苹果，1个菠萝，2个橘子，2个猕猴桃，10个樱桃番茄；
配料沙拉酱100g；
生产过程
1.将菠萝和猕猴桃分别切成1厘米和1/2厘米的扇形，苹果去皮切块，圣女果分成两瓣，橙子去皮。
2.准备一个平板，每两个橙子放一圈，在橙子的两瓣中间放半个樱桃果，然后由外向内依次放猕猴桃片和菠萝片，中间放苹果丁；3.最后挤中间的沙拉酱。
外形美观，酸甜可口。
8.制作配料
香蕉2根，橘子2个，1个苹果(不太大)，猕猴桃2个，红樱桃20个左右。
冰淇淋配料适量
生产过程
1.将香蕉、橙子、苹果和猕猴桃去籽去皮，切成块(大小不限)，与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2.取雪糕(或多或少随意，但比较好吃，最好包好水果块)搅拌均匀即可食用。
特点色泽鲜艳，香甜爽口，方法简单。
九
制作配料
苹果丁20克，草莓10克，菠萝丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子10克；
材料:沙拉酱2汤匙，果味酒少许。
生产过程
1.将上述水果切成丁，加入沙拉酱拌匀。
2.将混合水果沙拉放入沙拉碗中，撒上松子。
小贴士:
1.至少需要四种不同颜色和形状的水果拼盘。
2.玻璃器皿做容器可以让造型更美观。
10.制作配料
苹果、梨、橘子、香蕉、莴苣叶、沙拉酱、鲜奶油、柠檬汁。
生产过程
首先将苹果、梨、橘子、香蕉去皮去籽，切成一寸长、三分宽的薄片，放入容器中拌匀。莴笋叶洗净消毒备用。
然后，把生菜叶子放在小盘的底部，把拌好的水果片放在上面。然后把鲜奶油和柠檬汁倒入沙拉酱中拌匀，再倒在水果片上。
XI。制作配料
配料:花叶生菜、玉兰、红甜椒、小番茄、紫甘蓝、豆芽、紫叶生菜、玉米粒、洋葱。
配料:千岛酱
生产过程
1.把生菜切成大块，放在盘子里。
2.均匀地铺上玉兰花。
3.加入红椒圈，切小番茄。
4.加入适量的豆芽和紫甘蓝丝。
5.在蔬菜上卷起紫叶生菜，撒上洋葱圈和甜玉米粒。
6.加入千岛沙拉酱，拌匀。
功效:减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲。
水果沙拉减肥，选择醋汁代替千岛酱，控制热量；
沙拉调料流行的醋酱是用橄榄油和黑醋做成的，是一种非常健康的低热量酱。你要尽量不加千岛酱，因为千岛酱的高热量会抵消蔬菜沙拉的低热量。
十二
白菜、紫甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗净，沥干，切成细丝，加入沙拉酱拌匀。蔬菜沙拉
十三
将圣女果、胡萝卜、白萝卜和生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成卷状，用盐、糖、醋、胡椒粉和橄榄油做调味料，加入蔬菜中拌匀。
十四
1材料:紫甘蓝、白菜、胡萝卜、沙拉酱。喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者鸡蛋。
2把紫甘蓝和白菜中间部分去掉，因为中间部分比较硬，不太好吃。
3切成细丝，如果喜欢也可以切成小块，根据个人喜好。
胡萝卜也切成细丝。
5根据个人口味加入适量的沙拉酱。[1]
十五
将适量的土豆、胡萝卜和新鲜黄瓜洗净，将土豆和胡萝卜去皮煮熟，将黄瓜去籽，然后将上述原料切丁。
取三个鸡蛋放入碗中，加入少许盐和糖搅拌均匀，然后加入100 ~ 200g色拉油(如果没有色拉油，可以用熟花生油代替)，边搅拌边倒入碗中，同方向搅拌，并加入少许醋精和凉开水，一起搅拌。搅拌至油、鸡蛋、醋、水融为一体，加入少许芥末粉，做成蛋黄酱，下次再用。最后将50克奶油(可用黄油或牛奶代替)、蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在准备好的蔬菜丁上，搅拌均匀。[2]
十六
原料
黄番茄50克，紫甘蓝70克，生菜100克，胡萝卜丝80克，葡萄干50克。
调味品
番茄酱20克，蛋黄酱50克，盐0.2克，胡椒粉0.5克，糖2克。
准备
将黄番茄切成角，围在盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、葡萄干，用玛纳斯挤成网格状，吃的时候倒入用番茄酱、玛纳斯、葱花、糖、盐、胡椒粉调制的汁，搅拌均匀[3]。
营养功效
水果含有丰富的维生素C、维生素A、人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维，能促进健康，增强免疫力。但是有些水果含糖量高，吃多了会影响体型。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水都有其营养价值，缺一不可。比如维生素A可以提高人体的抗病能力，尤其是呼吸道的抗感染能力。维生素B和维生素C能改善体内各种代谢过程，刺激食欲，改善肺、血管等组织的功能。