邓紫棋菜花汤是怎么做的?

邓紫棋版菜花汤:

材料:花菜1,西芹丁100g,杏仁片100g,洋葱100g,水,煮花菜后的花菜汤900ml,花生,黑胡椒,橄榄油,喜马拉雅盐。

练习:

1.将花椰菜切成小块,用900毫升水煮熟。取出菜花,留水备用。

2.芹菜切丁,洋葱切丁,杏仁切片,用橄榄油炒至杏仁切片变成棕色。

3.将煮好的菜花水倒入锅中,煮10分钟。

4.加入煮熟的花椰菜,煮5分钟。

5.将整锅汤倒入vitamix,高速搅拌。

用喜马拉雅盐调味

7.分小碗,撒上黑胡椒和花生。