绿豆黑米花生红枣粥的功效

绿豆可以帮助降低血压，防止血脂升高。能清热解毒，民间还以绿豆衣、干菊花为枕，清火明目，降血压。

黑米是非常好的滋补身体的食物。黑米因皮黑而得名“黑米”，又因其功效而被称为“养血糯米”。黑米性平味甘，能滋阴补肾，健脾和胃，益气活血，养肝明目。

花生适合脾胃气虚的人，加适量山药肺虚干咳的人，煮粥时可加适量百合；贫血、血小板减少的人，可以适量红枣煮食，效果更佳。

红枣粥，常吃，健脾益气，补中止血，特别适用于血小板减少、血友病、再生障碍性贫血、牙齿出血等症状。

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中医认为，绿豆性甘寒，入心胃经，有清热解毒、解暑利尿的功效。根据中医文献记载和民间实际应用，将绿豆的作用总结为:清热解暑、止渴利尿、消肿止痒、收敛生肌、明目退翳、解万物毒。

《本草纲目》中记载，用绿豆煮食，能消肿降气，清热解毒，消暑止渴，调和五脏，安神补虚，润泽肌肤；绿豆粉能解毒药，治疮肿，治烧伤；绿豆皮解热、有毒、涩；绿豆芽可以解毒

《本草遇见原》载:花生粥“润肺止咳，悦脾”。营养分析表明，花生仁含有40%-50%的不饱和脂肪酸、蛋白质、淀粉、卵磷脂、维生素和胆碱等。可以加适量红枣一起煮，效果更好。花生有润肠通便的作用，慢性腹泻患者不宜食用。

百度百科-绿豆、黑米、花生、大枣