水果酶的作用机理是什么？

果酶不仅生产成本低、生产工艺简便，而且因其营养丰富、易被人体吸收而深受广大民众的喜爱。但酵素活性高，极易腐败，不要长时间存放。

水果酵素也是酶，维持身体的正常运转，保证生命健康的持续运转。酵素可以增强消化，促进营养吸收，促进人体新陈代谢。水果酵素一般由一种或多种水果发酵而成，也称为水果发酵原液。水果酵素含有人体所需的酶和丰富的营养物质。具有改善人体机能、提高免疫力的功效。

水果酵素的作用:减肥、清热解暑、生津止渴、改善消化、降低胆固醇、活血利尿，对高血压、支气管炎也有一定作用。