绿豆可以当豆浆喝吗？

虽然绿豆可以做成豆浆，但是因为绿豆中淀粉太多，很容易做成营养单一，淀粉多的豆浆，而且吃了之后会黏黏的，味道会比较苦。最好和其他豆类一起玩，比如玩青豆浆的时候加入黄豆和红豆，可以增加豆浆的营养，互相补充营养。经常喝豆浆还能增强人体免疫力。但在喝绿豆豆浆时，一定要注意脾胃虚弱或经常性腹部冷痛引起的腹泻、腹胀、恶心呕吐等现象。

绿豆虽然可以做成豆浆，但是富含纤维素。喝一些蛋白质中的绿豆豆浆，可以清热利湿，但最好加入其他豆类或谷物制作豆浆，因为其淀粉含量较高。绿豆虽然夏天可以喝，但是可以避免以后中暑和增加饱腹感，避免其他主食的摄入，可以达到减肥的效果。但摄入过多容易导致腹胀腹痛，所以最好少量饮用，用清水浸泡干净，然后在豆浆机中加入适量大米。如果喜欢吃甜的，可以加糖和蜂蜜，这样炒出来的豆浆不会太粘，而且因为绿豆含淀粉太多，最好加其他豆类。

绿豆做豆浆时，准备好绿豆、糖、蜂蜜等材料备用，将干绿豆、黄豆用清水浸泡四小时左右或放入冰箱浸泡过夜。将绿豆清洗干净后，将泡好的绿豆放入搅拌杯中，加入适量的糖和水，一定要放在上下水线处。不要放太多的水。如果放的水太多，很容易导致泥浆溢出的现象。豆浆机选择豆浆模式制作。因为豆浆中杂质会比较少，不需要过多过滤豆浆就能补充身体，所需营养也能提高抵抗力和免疫力。长期饮用过滤后的豆浆还可以预防感冒等等。