全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别？

在市场上，我们通常可以看到特定地区不同类型的奶粉。其中包括我们今天要介绍的全脂奶粉和脱脂奶粉。那么，全脂奶粉和脱脂奶粉有什么区别呢？

全脂奶粉是指蛋白质含量不低于24%、脂肪含量不低于30%、乳糖含量不低于40%的奶粉。因为很多妈妈认为全脂奶粉富含蛋白质和营养，是宝宝的最佳选择。所以这款奶粉适合需要大量营养的宝宝。

脱脂奶粉一般都是大人买的。脱脂奶粉的脂肪含量和蛋白质含量较低。其中以需要减肥的女生为主，也有高脂的老人。这种奶粉脂肪含量低，非常适合这类人群。

1805年，一个法国人Parmontilenwald建立了一个奶粉厂，开始正式生产奶粉。有的设计是先用真空蒸发罐把牛奶浓缩成饼，再烘干做成粉；一些设计是将初始浓缩后的牛奶铺在加热的滚筒上，剥去标记的薄牛奶膜，然后制成粉末。

但是做奶粉最好的方法是美国人珀西在1877年发明的喷雾法。这种方法是将牛奶真空浓缩至原体积的1/4成为浓缩奶，然后以雾状喷入有热风的烘房，脱水，制成粉末，再快速冷却过筛，包装成成品。这种方法一直沿用到今天。它的诞生推动了20世纪初奶粉制造业的大发展。