我是鸡西鸡东人。听说老式油条对健康影响很大。什么可以代替明矾？谢谢你。

如果每天早上吃100克油条，铝的摄入量可超过30毫克。随着时间的推移，铝会在体内积累，影响你的健康。

建议用发酵粉代替明矾或无铝油条膨松剂。