春节假期如何健康饮食？如何打破“逢年过节胖三斤”的魔咒？

节日期间，少不了美食扎堆，亲朋好友一起吃饭。去健身房和游乐场的机会大大减少，更不用说坐下来和朋友家人聊天了。不知不觉几个小时过去了，很久都走不动了。春节假期如何健康饮食？如何打破“逢年过节胖三斤”的魔咒？

1，专注主食，可以控零食。过节的时候，桌子上总会有很多好吃的。吃饱了没必要吃很多零食。三餐+肉+菜的搭配，吃到饱也不会让人发胖。多吃零食是更大的麻烦。零食大多由糖、油和淀粉制成。都是体积小、热量密度高、营养价值低的软脂肪。

2、主食清淡，少油炸。节日期间，很大一部分食物热量来自油炸食品和酥脆食品。炒年糕、年糕、韭菜盒子、春卷、酥饼、烧饼、火烧、各种糕点等。，既含有淀粉，又含有大量油脂，是典型的高热量食品。每天最好不要吃一种以上的食物，吃的时候选择最小的一种。少吃油炸和油腻的蔬菜。这样食物的热量就不会爆发。

3.在主食摄入方面，增加五谷杂粮和杂豆的摄入。比如煮饭的时候，在白米饭里放一把糙米、燕麦等五谷杂粮，煮粥的时候加点杂粮。如果有土豆，山药，南瓜，蛋糕等。在饭桌上，要减少主食的摄入，尤其是高血糖人群，控制碳水化合物和血糖的摄入。在选择肉类时，可以优先选择鱼、虾、禽类等优质蛋白质。牲畜肉应该是瘦肉。此外，豆制品也是膳食中优质蛋白质的重要来源。

4、水果和坚果要适量食用。很多水果含糖量高，不利于处于减脂期的人；糖尿病人也要少吃水果。坚果虽然含有人体所需的各种丰富优质的营养物质，但其脂肪含量过高，容易暴饮暴食，如瓜子、花生等，所以食用量要控制。

5、细嚼慢咽。吃东西太快，要慢下来，避免因为好吃而导致暴饮暴食。在年夜饭的菜品选择上，最好先吃海鲜，再吃肉(瘦肉)，再吃蔬菜，最后，如果还有胃口，可以吃少量主食。