如何做花菜饭

1.材料:鸡蛋2个，咸蛋黄1个，花菜1个，芹菜2小根，剩饭50g，葱蒜少许。

2、菜花切块，洗净捣碎，芹菜切丁，葱蒜切末，鸡蛋打散，隔夜。

3、无油锅，晾干后取出菜花。

4、热锅冷油，炒鸡蛋，待八成熟出锅。

5.放入洋葱和大蒜炒香，加入咸蛋黄、花菜和少许隔夜米饭，翻炒，加入蚝油、盐和适量黑胡椒。

6.搅拌均匀后加入芹菜粉(可以提前用微波炉加热)和鸡蛋(小火)。

7.最后可以放点蒜和葱花进去，拉两下马上出锅，花菜炒饭就做好了。