牛油果蔬菜沙拉怎么做？

材料:1个熟牛油果，洋葱少许，红椒半个，青椒半个，黄椒半个，莴笋叶适量，蛋黄酱适量，黑胡椒碎少许，橄榄油少许，盐少许，法国香碎少许。

工作方法

1，所有材料洗净，生菜掰成小块，红椒、青椒、黄椒、葱切圈；将牛油果去皮切成小块，或者用勺子舀成小块(除了拌沙拉，还可以用来擦面包，或者做面膜。将面包切片，烤至表皮酥脆，然后抹上一层牛油果，也可以加牛奶和蜂蜜一起喝)；

2.再加入一份沙拉酱:蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油+法国香碎，拌匀。

3.在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，然后是牛油果，最后放上洋葱圈，倒入调好的蛋黄酱，即可食用。吃的时候拌匀。