红薯蒸着吃还是煮着吃？

1，红薯可以蒸也可以煮。如果选择蒸红薯，可以保持红薯的原味。如果我们选择水煮红薯，一般都是煮成糊状，这样的红薯口感可能和蒸红薯不一样。另外，蒸红薯或者煮红薯因为方式不同，味道也不一样，因为我们蒸红薯不需要加一些调料，但是我们煮红薯的方式不同。煮红薯的时候一定要加一些调料，比如煮红薯汤。这个时候为了给红薯汤增加一些甜味，会在煮好的红薯汤里加一些糖，所以这个味道可能和原来的红薯味道不一样。

2、其实红薯的营养成分非常丰富，红薯中含有膳食纤维和果胶，这些成分可以促进肠胃蠕动，也可以改善便秘。另外，红薯含脂肪很低，热量也很低，可以增加饱腹感。适量吃红薯有助于减肥。红薯中的维生素C含量特别高，可谓与胡萝卜持平。红薯富含钾，钠含量低，能有效补充人体所需。另外，吃红薯的时候，如果肠胃不太好，尽量少吃。