平菇有一股怪味。加热就好。

平菇在生物学上属于腐生真菌，具有很好的营养价值。其中有大量的纤维素或木质素，对人体很有帮助，她还有大量的糖，果胶糖，糖原等等，都是人需要的营养物质。

平菇的功效与作用

1，平菇对人体有增强免疫力的作用，其多种成分能起到抗肿瘤细胞的作用，所以对人体有很好的防癌抗肿瘤作用，能提高人体免疫力。

2.平菇还能调理人的疾病。如果是体质较弱的患者，也可以作为他们的营养品。对肝炎或慢性胃炎有很好的缓解作用或治疗作用，还能降低人的胆固醇和高血压。

3、评价对于老年人来说，它可以起到放松肌肉、促进血液循环的作用，而老年人体质相对较弱，它还可以帮助他们抵御寒冷，对于经常腰酸腿痛的老年人来说，它还可以缓解疼痛。

4.平菇可以促进孩子的大脑发育，帮助孩子更完美的开发智力，所以平菇对婴儿或者老人都有很好的效果。

5.平菇还能起到防病的作用。评价可以对人的肝脏或者肠胃起到非常好的保健作用。如果肠胃经常感冒或经常疼痛，可以多吃平菇缓解治疗。

6.还可以起到减肥的作用，特别是对于想要保持好身材的女性朋友，可以多吃评价，因为评价可以让人有饱腹感，可以减少吃其他东西的量，而且其中的纤维素对人体非常有益，可以帮助肠胃蠕动，促进消化。