元旦旅游:老挝有哪些不能错过的特色小吃？

Lapu(肉末):是一种具有老挝民族特色的莱菜。一般做法是:将鲜鱼、猪肉、鸡肉、牛肉等剁碎。，并配以胡椒、香菜、番茄、柠檬、鱼露等调味料，美味独特。

松木(酸肉)

松木(酸肉):肉末、皮末，配以蒜末、盐、味精等各种调料，腌制后用香蕉叶层层包裹。经过几天的陈化，就可以食用了。口感鲜香微酸，爽滑爽口。

艾兵(烤鸡)

艾兵(烤鸡):老挝的烤鸡主要由农民放养的鸡制成。小火慢烤，鸡肉蘸上酱油和干辣椒粉，清香扑鼻。

宾巴(烤鱼)

Bimba(烤鱼):老挝河流多，水质好，这里从来不缺好鱼。当地人喜欢烤鱼来保持它的原味。制作时，在鱼皮上撒上大量的盐，在肚子里放一些柠檬去腥，烤好后蘸酱吃，非常新鲜爽口。

摇摇我的尴尬(老春卷)

瑶椒(老挝春卷):皮薄，里面包着虾、肉、花生等。，或者用素馅包装。油炸后色泽金黄，清香扑鼻，蘸上甜辣酱，口感丰富。

大马红(生木瓜)

大磨红(生拌木瓜):用专用锅铲将木瓜刮成细丝，放入辣椒、酱油等香料一起捣碎。吃起来很辣，但是很脆很有嚼劲，很爽口。

尼劳(老挝米粉)

尼劳(老米粉):是当地有名的美食，米粉店遍地开花。老米线的汤很好吃，配一些鲜肉，鱼丸，一碟生菜，根据个人口味配鱼露，辣椒酱等调料。味道好极了。

烤鸡(三明治面包)

Kaoji(三明治面包):老挝人烤法式面包，切成两片，里面夹一些肉蛋蔬菜果酱等馅料，早餐方便又“营养”。

Kaolan(竹筒饭)

瘦兰(竹筒饭):老挝人将洗净浸泡过的糯米放入竹筒中，用小火烘烤至熟。这种竹筒饭是糯米和竹子混合而成，有嚼劲，有粘性，回味悠长。

冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤)

冬阴功和冬阴巴(酸辣虾汤或鱼汤):是泰国和老挝最具代表性的海鲜汤，味道酸辣。辣味来自辣椒，酸味来自柠檬。任何喝过它的人都会渴望它独特的美味。

总的来说，酸、辣、甜、生是老菜系的主要特点，味道浓郁但不太油腻。