文山州丘北县有哪些有名的特产？
1.丘北胡椒
丘北辣椒略弯略尖向上，果面有光泽光滑，凹凸有致，质辣，辣而不烈，味美可口，口味纯正，营养价值丰富。晒干的丘北辣椒是中国著名的云南特产之一，具有色泽好、辣味浓、含油量高等特点。
2.丘北莲藕
丘北莲藕是云南省文山州丘北县的特产。丘北县栽培的食用莲藕品种为埃里安系列品种，主要分布在八道哨、金平、月柘和双龙营镇。莲藕微甜脆，生吃或煮熟都可以，药用价值相当高。它的根、叶、花、果都是宝，可以做滋补的药。
3.丘北葡萄
丘北县葡萄品种主要有红葡萄、水晶、玫瑰蜜、赤霞珠等，产品销往广东、广西、香港、深圳、越南等市场。丘北葡萄品种丰富，营养价值非常高，其中蓝莓葡萄花青素含量很高，可以起到美容养颜、抗氧化的作用。
4.丘北紫薯
丘北紫薯含沙量高，无污染，生态条件好，特别适合马铃薯生长。经常吃紫薯还能降低血压，增强体质，提高记忆力，改善人的精神状态。还具有愈合、利尿、解痉、防治关节炎和神经痛的作用。此外，紫薯还具有美容功能，可以减肥、抗衰老、护肤、保养容颜，对美白亮肤效果明显。
5.丘北清汤鱼
“人人黑”，彝语是一个盛产鱼虾的地方，鱼当然也成为丘北人餐桌上不可或缺的美味。做鱼的方法很多，但原味清汤鱼是你的首选。这道菜制作简单，鱼肉鲜美，口感嫩滑。如果去普者黑不能品尝到这种纯天然的“清汤鱼”，或多或少都会有遗憾。
6.丘北粉红红豆
丘北红豆性平，味酸甜，无毒，具有滋补强身、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳补血的作用。红豆中还含有一种皂甙物质，能促进排便和排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。因为红豆含铁丰富，有补血的功效，是女性生理期的进补佳品。
7.丘北荷花宴
荷花不仅具有观赏性，而且味道鲜美。荷花、荷叶、莲子、莲藕可以做成花样，做成丰盛的餐桌。荷花能活血止血，除湿祛风，清心凉血，解热解毒。莲子能养心、肾、脾、肠。莲须能清心益肾，敛精止血，消暑除烦，生津止渴。荷叶能清暑、利湿、壮阳、止血。莲藕能养精蓄锐，止血化瘀，清热解毒。莲藕能清热解暑，利水，泻火，清心。