香菜三大食谱，好吃又健康。

香菜，大家都喜欢吃，是一种很常见的食物类型，食用率比较高。可用来煲汤、炒菜或煮粥，能增进食欲，味道清香，有改善口感的作用。香菜的吃法有很多。下面我们就来看看香菜的一些食疗介绍，看看怎么吃才有保健作用。

蔡襄消食汤

香菜50克，神曲10克，陈皮10克，生姜3片。将三味药洗净，放入锅中，加清水和适量清水，勤服，每日1剂，连服3 ~ 5天。它能开胃健脾，改善厌食和消化不良的状况，还能增强肠胃功能。

芫荽粥

香菜30克，大米100克，调料适量。香菜洗净，切成细片；先取米煮粥，放香菜和调料煮至粥熟，再煮一会儿。1每日3 ~ 5天。可解表散寒。这样的食谱适合伤风感冒的人，还可以治疗麻疹。

芫荽黄瓜汤

所需材料

黄瓜250g，香菜25g，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香油适量。

香菜黄瓜汤的做法

1.黄瓜洗净，切片；香菜洗净，切段。

2.锅中加入适量清水，放入鸡精和姜丝烧开，放入黄瓜片烧开，加入盐和胡椒粉，撒上香菜段，淋上香油。

功效和功能

香菜黄瓜汤此汤具有清热解毒、养颜美容、淡化斑点、健胃消食的功效。黄瓜和香菜一起吃可以起到消炎的作用，对皮肤斑点也有预防作用。

香菜的一些食疗作用和吃法都是上面介绍的。吃香菜的好处很多，可以促进食欲，增强体质。当然也要注意合理搭配，可以和黄瓜一起吃，美容养颜，祛斑。每个人都应该利用这些保健食谱。