低脂肪食物食谱大全

低脂食物:豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、西红柿、豆腐、粉条、碎木头、青菜等。

降脂食物:玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹菜、木耳、海带、蘑菇、鱼等。

低脂肪食物类型:

(1)肉类:烤牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

(2)鱼类和其他海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤蜊、蟹、虾和牡蛎。

(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、生菜、豌豆；土豆，菠菜，南瓜，番茄，卷心菜，花椰菜，黄瓜，青椒，胡萝卜和胡萝卜。

(4)水果:所有水果和果汁(新鲜、罐装或冷冻)。

(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)和脱脂奶酪。

(6)面包和谷类:米饭、面包、通心粉、咸苏打饼干和玉米粉。

(7)调味品:蜂蜜、果酱；番茄酱，姜，芥末，咖啡和茶。

低脂饮食是指膳食脂肪占总热量的30%以下或全天脂肪摄入量小于50克的饮食。

一个不吃任何动物性食物的纯素食者，如果只吃蔬菜、水果和谷类，饮食中没有有计划地包括豆类和坚果，就很容易导致蛋白质的缺乏，或者蛋白质中氨基酸比例不均衡，造成蛋白质利用率低。所以当你长期吃素的时候，需要定期补充维生素B12。