咖喱的热量和脂肪高吗？

咖喱的热量一点都不低。每100克咖喱约有415卡路里，咖喱酱中的脂肪含量高达30%。

咖喱的营养成分很多，因为咖喱中含有大量的姜黄素，对心脏有非常好的保护作用，还可以有效的预防人体内的精神衰竭。

即便如此，咖喱也不能多吃。咖喱块作为复合调味料，热量一点都不低。库里传入中国后，受到了很多人的喜欢。但咖喱菜中的食物大多脂肪和盐分较高，不适合瘦身宝宝食用。

扩展数据

吃咖喱避免发胖的方法。

1，选择健康咖喱

市面上的咖喱块油和盐含量太高，用了各种添加剂。吃这些咖喱，既能满足食欲，又可能大大增加食欲，还可能不自觉地多吃油。选择咖喱的时候，买之前要仔细看食材。

2、含健康成分

烹饪时要选择皮少脂肪少的部位，减少用肉量。相对来说，加入比肉类热量低的蔬菜，或者干脆做海鲜咖喱，也是明智之举。

土豆是咖喱必不可少的蔬菜，但是土豆在蔬菜中的热量也很高，所以一定要特别注意！最好选择低热量的蔬菜，如西红柿或蘑菇，而不是土豆。

人民网-咖喱会让你变胖吗？如何吃咖喱避免发胖？