烧烤年糕,莲藕片,怎么能不碎呢?我弄断了一根绳子?
一、年糕的正确穿法:
1,将年糕切成稍厚的片,用竹签轻轻穿过年糕中心。
2.戴好之后,用拇指和食指捏住年糕的中心,慢慢滑到竹签下面,然后按照这个方法戴第二个和第三个。
二、莲藕片有两种佩戴方式:
1,莲藕片还是切的比较厚,和穿年糕一样。
2.将莲藕切片,将竹签穿过莲藕的空心部分,用“针式”穿线法。这样磨出来的年糕不会磨破,烤的时候也不容易掉。
扩展数据:
以上方法磨出来的年糕和藕片不会磨破,烤的时候也不容易脱落。
要烤藕片的时候,先放一次清水里,然后放在烧烤炉里烤,不会很干。?
吃莲藕片有健脾止泻、清热凉血、化瘀止血、排毒瘦身的功效。