燕麦小米粥-低热量促进肠道蠕动

喝粥已经成为中国的一种饮食方式。老人和小孩要经常喝粥，既能补充营养，又容易消化吸收。什么粥好，那就是小米粥，养胃助消化。我们来看看燕麦小米粥的做法，可以降低血脂和胆固醇。

燕麦小米粥

材料

小米100克，燕麦25克，枸杞10克。

工作方法

砂锅里的小米洗净，浸泡25分钟左右。加入燕麦，加入适量的水煮沸，然后搅拌。转小火25分钟，关火，放入枸杞子(枸杞子要用凉开水冲服)，小火炖5分钟。

技巧

小米和燕麦都不适合长时间高温煮，而且这两种材料煮的时间差不多，放在一起煮刚刚好，但是如果是熟燕麦，煮的时间就不一样了，因为熟燕麦只能煮3到5分钟，所以要先煮小米再放燕麦。

燕麦在中国被称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦。它是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦耐寒、耐旱，对土壤适应性强，能自我繁殖。燕麦含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，方便排便，热量低，血糖指数低，降血脂、降糖。燕麦也是高级补品之一，是贫困地区不可缺少的干粮。小米含有一定的蛋白质，适合产妇和肠胃不好的人食用，有补虚的作用。如果和燕麦一起吃，营养搭配更合理，补充了丰富的碳水化合物和营养素。对于经常便秘的人来说是个不错的选择。可以经常吃，营养价值很高，是非常好的滋补品。

燕麦小米粥的具体做法和营养价值大家都知道。经常吃燕麦片和小米可以补充丰富的营养，而且容易消化，促进肠道蠕动，降低血糖和血脂的上升，有补血的作用，适合各类人群食用。