送外卖神器冷薯片

配料:土豆

灵魂酱:蒜末+白芝麻+小米辣+辣椒粉+1汤匙热油+2汤匙生抽+1汤匙蚝油+1汤匙米醋+少许盐和糖。

练习:

土豆切片用清水浸泡，泡出多余淀粉，焯30秒，捞出冷水，倒入碗中，倒入调料，拌匀即可食用。