花椰菜和卷心菜可以一起吃吗

相信人们对菜花和白菜并不那么陌生。做饭的时候一般都会吃这两种食材，但是很少有人会把菜花和白菜一起炒，这种做法很少。但其实如果一起炒，就不会有什么禁忌，吃的时候会让人觉得味道会变得更丰富。

适宜:天气炎热、口干口渴、消化不良、食欲不振、大便干燥者宜食用；孩子可以增强抵抗力，促进生长发育，维护牙齿、骨骼和身体的正常功能。癌症患者要吃；胖子要吃饭。

忌:菜花是常见的好蔬菜，没什么好忌的。

1.很快就觉得饱了。

菜花含水量高，但热量很低。1菜花的热量只有23~32卡，能让你很快有饱腹感，减少你吃太多会导致肥胖的危险食物的几率，吃多了也不会胖！

2.有助于减轻水肿

要想击退肥胖原因之一的水肿，就要摄入维生素C、E、铁、钼等营养素。因为维生素E可以促进血液循环，改善新陈代谢，调节激素分泌，帮助减轻水肿，维生素C可以改善毛细血管的健康，减轻水肿。铁可以顺利地将氧气输送到各个器官，改善基础代谢，具有造血功能的钼有使血液流动顺畅的作用。而这些营养成分就是西兰花，所以多吃西兰花可以帮助你缓解水肿症状，让你减肥成功！

3.改善便秘

菜花含有较高的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助清理大便，让体内的废物顺利排出，改善便秘症状，让你的肚子不再因为大便饱满而发胖！

增强抵抗力

富含维生素A和C矿物质，如钾、钙和硒，纤维热量低。多吃可以降低心血管疾病的风险。

预防癌症

菜花的抗癌作用在于其所含的吲哚类物质，能降低人体内雌激素水平，预防乳腺癌。吲哚衍生物，如芳香异硫氰酸、二噻吩酮等，可以对抗苯并芘等致癌物的毒性。

菜花中含有一种酶类物质——莱菔子素，可以灭活致癌物质，减少胃肠道和呼吸道癌症的发生。因此，营养医学认为，患有胃病的女性，尤其是有乳腺癌家族史的女性，多吃菜花可以预防胃癌和乳腺癌的发生。此外，菜花含有较多的纤维素、维生素C、胡萝卜素和微量元素，都有抗癌作用。