吃黑木耳有什么好处？

黑木耳经常出现在人们的餐桌上。它是一种受欢迎的菌类食物。口感好，营养丰富，能补益气血，缓解体虚。其实人吃黑木耳有很多好处。接下来我就介绍一下这方面的内容，让大家了解一下吃黑木耳有什么作用和效果。

吃黑木耳有什么好处？1，分解石头

胆结石和肾结石都是人类的高发疾病。人们在这些疾病后多吃黑木耳，对疾病的恢复大有好处，因为黑木耳中含有的多种活性成分能促进人体内结石的分解，使其随人体的新陈代谢排出体外。经常吃黑木耳还可以防止人体内结石的形成，对人体内经常发生的结石病有一定的预防作用。

2、排毒瘦身

人吃黑木耳还可以排出体内的毒素，因为它所含的植物胶可以使人的重金属等有害物质被人体吸收后吸附在其表面，并可以随着人体的新陈代谢排出体外，可以减少这些有害物质对人体的危害。此外，人们还可以通过食用黑木耳来抑制人体对脂肪的吸收，可以明显减轻人体体重，使人体苗条。

食用黑木耳1的防癌功能和作用

人们平时多吃黑木耳，黑木耳能吸收丰富的天然多糖、纤维素和植物胶。这些物质不仅能清肠排毒，还能增强人体的抗癌能力。特别是其所含的多糖被人体吸收后，能促进人体内抗体的产生，防止人体细胞癌变，显著降低胃癌、肠癌、子宫癌等癌症的发病率。

2.保护心血管系统

人们多吃黑木耳，对心血管系统有明显的保护作用，因为黑木耳能提高人体的抗凝血能力，防止血栓形成，降低血液粘稠度，加速人体血液循环，对高血压、高血脂、动脉粥样硬化有一定的预防作用，经常吃黑木耳能维护人体的心血管健康。