绿豆芽不能和哪些食物一起吃？
绿豆芽不能和什么一起吃？
步骤1:猪肝+绿豆芽:二者的组合特别不利于营养物质的吸收，可能导致营养物质的供给不能满足人体的需要，影响身体的生长发育和新陈代谢。
绿豆芽应该和什么一起吃？
步骤1鲫鱼+绿豆芽:它们的组合可以加快刚进入哺乳期的新手妈妈的产奶速度，同时对新妈妈的泌乳也有很好的效果。
第二步冬瓜+绿豆芽:能清热解毒，冬瓜中所含的葫芦巴碱能促进人体新陈代谢，抑制糖分转化为脂肪。此外，冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。
第三步:黄瓜+绿豆芽:能降火利尿，健脑安神，减肥强身，特别适合肥胖、高血压、咽喉痛患者食用。
胡萝卜+绿豆芽:胡萝卜含有丰富的维生素a，两者搭配能促进血液循环、明目、排毒减肥，并能降低血脂和血压。
韭菜+绿豆芽:具有温中开胃、行气活血、补肾壮阳、止汗涩精的功效，还能降血脂、预防冠心病。
文蛤+绿豆芽:能清热解暑，滋阴润燥，利尿消肿，软坚化痰，降血脂。适用于内热口渴、肿瘤、痰饮积滞、水肿者。
鸭肝+绿豆芽:能清热去火，护眼明目，养肝养血，美容养颜。适用于血虚萎黄、夜盲症、目赤、贫血者。
鸡肉绿豆芽:可减少心血管疾病，温中益气，保护心血管系统，强身健体。适合老弱病残者食用。
醋+绿豆芽:能杀菌、活血、祛疤、增进食欲、促进消化、排毒。适用于高血脂、便血、肠道疾病人群。
哪些人不适合吃绿豆芽？
1.慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良患者不宜多吃。
绿豆芽是寒性食物。吃多了容易损伤胃气，且含有粗纤维，容易加速肠道蠕动，引起腹泻。因此，慢性肠炎、慢性胃炎、消化不良患者不宜多吃。
2.体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。
绿豆芽性寒，对体质弱的人不友好，因为他们太虚弱了，寒凉的食物会损伤他们的脾胃，可能会使他们着凉。
绿豆芽的营养成分
绿豆芽水分和膳食纤维含量高，不仅含有发芽时产生的维生素C，还含有优质的植物蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷、铁等丰富的矿物质。
绿豆芽的功效
1，豆芽富含维生素c。
可治疗坏血病，补充人体生长和新陈代谢所必需的维生素C。
2.清除血管垃圾
还具有清除血管壁胆固醇和脂肪堆积，预防心血管疾病的作用，从而降低血脂和血压。
3、富含核黄素
绿豆芽中还含有核黄素，非常适合口腔溃疡的人食用，同时可以清热解毒，达到消除口腔溃疡的目的。
4、富含膳食纤维
还含有丰富的膳食纤维，是便秘患者的首选健康蔬菜，具有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。豆芽热量低，水分和纤维素高。经常吃豆芽可以达到减肥的目的。
5、泌尿系统感染的治疗
它可用于治疗尿路感染。这种病的人经常会出现发热发红、尿频等问题，可以用绿豆芽洗，捣碎后剩下的汁液喝下去就能治好。适当加点糖会更好吃。
6.治疗咳嗽
豆芽可以用来治疗咳嗽，或咳嗽产生的黄痰症状，还可以治疗咽喉痛。有了它，可以轻松清热解毒。
绿豆芽食谱推荐
1，炒绿豆芽
准备
(1)将豆芽两头掐掉，洗净，用开水快速焯一下，捞出放入冷水中浸泡几分钟。取出后，控水晾干备用。
(2)炒锅大火，放入色拉油加热至八成，放入辣椒炒香，捞出辣椒，放入葱丝，放入豆芽，翻炒几分钟，放入精盐、糖、醋、味精，快速翻炒几下，用湿淀粉勾芡。
功效
绿豆芽每100克含91.9克水。吸收后产生的热量少，不易堆积脂肪。脂肪含量极低，每100g仅0.1g，蛋白质含量为每100g 3.2g，具有减肥食品中高水分、低糖、低脂肪的特点。醋有减肥的作用。经常吃这道菜，对减肥瘦身有很好的效果。
2.韭菜炒绿豆芽
准备
①韭菜洗净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根洗净。虾皮洗净备用。
②炒锅烧热，放入植物油烧热，放入虾皮炒香，放入韭菜段和豆芽，翻炒几下，煮醋，放入精盐和味精，快速翻炒至熟。
功效
韭菜营养丰富，含纤维素多，脂肪少，还能降血压、减肥。虾皮富含钙，是一种高蛋白低脂肪的食物。两种原料搭配绿豆芽做成一道菜，有很好的减肥健美效果。
3.醋绿豆芽
准备
1.把绿豆芽挑出来，用清水冲洗干净，用开水焯一下，捞出，晾干，装盘。
3.在豆芽上撒上盐和醋，拌匀。最后放入葱、姜、香菜，淋上花椒油即可。
功效
绿豆芽性寒，做菜要配一点姜，中和其寒性。加一点醋炒绿豆芽，既能防止维生素B1的流失，又能加强减肥效果。
绿豆芽不仅是清热解毒的好伴侣，也是夏季解暑的好帮手。但是绿豆芽如果不恰当的搭配一些食物食用，会有完全不同的效果。所以，在吃绿豆芽之前，你要真正了解吃绿豆芽的禁忌。绿豆芽，你吃对了吗？