金坛雀舌可以用枸杞泡着喝吗?
枸杞可以用菊花茶或红茶泡,尤其是菊花,有清肝明目的功效。
金坛雀舌茶因外形似雀舌而得名,属于扁炒绿茶。
“金坛雀舌”产于江苏省金坛市卢芳茶场。金坛东临上海,西接南京。四季分明,气候宜人,中国道教圣地茅山就坐落于此。茅山山峦起伏,松竹连绵,终年森林覆盖,云雾缭绕,美不胜收。古人云:“峰起云,烟起谷。”这里水库密布,塘坝密布,道教三宫五院与洞、泉、池等自然景观融为一体,让人有“花飞三千里,人在姚峰十二楼”的感觉。
金坛雀舌成品均匀,形似雀舌,干茶色泽翠绿,扁直;冲泡后香气高,滋味鲜爽,汤色明亮,叶质嫩匀。
茶史溯源
金坛产茶历史悠久。据县志《地理志》第一卷记载,“金坛在隋朝,特产为稻谷、茶叶”。1923《金坛县志》记载:“茶叶产于玉岗山,尤产于方山。”
65438-0982年,金坛县有关科研人员在总结传统名茶和名茶经验的基础上,研制出金坛雀舌茶。根据金坛县名和当时茶叶的形状,命名为金坛阙舌。金坛阙舌研制成功后,在多次名茶比赛中获奖,获得全国名茶称号。
名茶鉴赏
金坛阙舌茶因其造型精美、色泽翠绿、清香嫩滑而备受赞誉。成品绳均匀、平直,似雀舌,色泽翠绿,香气高,味道鲜爽,汤色明亮;叶子很嫩,甚至成了花。
金坛阙舌茶因形似阙舌而得名,属于扁炒绿茶的功效;
1.绿茶抗衰老
绿茶中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。因为人体新陈代谢的过程中,如果过度氧化,会产生大量的自由基,容易衰老,造成细胞损伤。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂,能有效清除多余的自由基,防止自由基对人体的伤害。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD活性,清除自由基。
2.绿茶是抗菌的
研究表明,绿茶中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌,同时不会伤害肠道内有益菌的增殖,所以绿茶具有整肠的作用。研究表明,茶多酚能清除体内过多的有害自由基,能再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫力、防癌、防衰老有显著作用。长期饮用绿茶可以降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组将1 ml的茶多酚溶液稀释到普通茶水浓度的1,放入10000的剧毒大肠杆菌0-157中。五个小时后,所有的细菌都死了,一个也没有留下。
3.绿茶降血脂
科学家做的动物实验表明,茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯,同时升高高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明,它能抑制血小板聚集,降低动脉硬化的发病率。绿茶中含有黄酮醇,具有抗氧化作用,防止血栓和血小板聚集,减少心血管疾病。
4.绿茶瘦身减脂
绿茶中含有茶碱和咖啡因,能通过多种功能激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶,减少脂肪细胞的堆积,从而达到减肥的效果。
5.绿茶可以预防龋齿,清除口臭。
绿茶中含有氟,其中的儿茶素可以抑制致龋菌的作用,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用,可以防止食物残渣滋生细菌,因此可以有效防止口臭。
6.绿茶可以预防癌症
绿茶可以抑制某些癌症,但其原理仅限于推断阶段。多喝茶势必对预防癌症的发生有积极的鼓励作用。
7.绿茶的增白和防紫外线
专家在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素可以抵抗UV-B引起的皮肤癌。
8.绿茶可以改善消化不良。
最近的研究报告表明,绿茶可以帮助改善消化不良,如细菌引起的急性腹泻,喝一点绿茶可以缓解病情。