吃干果会胖吗？

含有多种维生素、营养丰富的天然水果可以制成干果，可以说是一种天然方便的零食。要特别注意不要选择额外的油和糖，或者腌制的干果，否则不仅不健康，还会增加热量。

干果有六大好处。

1，福利1

1)可以吃掉果皮中的所有纤维:维生素C在水果的干燥过程中大量流失。但是，不要以为失去了维生素C，干果就不值钱了，只剩下碳水化合物了。水果的很多好处还保留在干果里，还有一些人们经常忽略的优点。

2)可以把果皮里的纤维都吃掉。吃水果的时候，人们经常会吐口水，削皮，否则就很难咽下去。事实上，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。干燥后，膳食纤维完全不受影响，得以保存。因为葡萄干只能带皮吃，纤维素一点都不浪费。

2.好处2

1)适用于消化不良和感冒的人:不存在蛋白酶和未聚合的单宁对消化道造成伤害的风险。新鲜水果通常含有活性蛋白酶和单宁。不要以为酵素(酵素)只有好的效果，单宁有很强的抗氧化作用，对于消化不良的人来说，其对消化道黏膜的伤害也是相当凶猛的。

2)传统保健经常建议消化不良的人不要空腹吃水果。事实上，他们很大程度上是害怕他们。果实一旦干燥，蛋白酶失活，单宁聚合，对消化道的刺激会大大降低。干果可以作为消化不良、怕冷的老年人补充水果营养的来源。不然吃之前因为怕冷把橘子放在加热器上或者用温水烫一下葡萄真的很麻烦。

3.好处3

矿物质含量比鲜果高:所有矿物质成分都被保留和浓缩。维生素C虽然会流失，但钾、镁、铁等矿物质不会流失，而且会因为失水而浓缩，含量比鲜果高。因此，各种干果都是钾的良好来源。葡萄干含有丰富的钾和铁，是白糖甚至红糖无法比拟的。

四。好处4

抗氧化剂特别丰富:大部分抗氧化成分都保留了下来。对于红色、蓝色、紫黑色的水果，花青素的抗氧化成分特别丰富，干燥后会浓缩。尤其是那些皮厚色深的干红葡萄干、黑加仑，如果带皮吃，保健效果更好。

5.好处5

便于携带和储存，是一种高品质的零食。虽然干果的含糖量和大米的淀粉含量差不多，属于高热量食品，但是可以做成小袋，一次只吃一把或者一小袋，比较容易控制量，不至于像鲜果一样吃个不停，总怕吃完会变质。

6.好处6

可以搭配各种食物:干果可以代替白糖，使很多食物变甜，也可以添加到各种食物中，增强食物的质感。比如加入葡萄干、大枣、桂圆等。煮粥，煮饭，打豆浆的时候，而且味道清淡，香甜可口。早餐扔掉抹了果酱黄油的面包，直接用全麦馒头抓点葡萄干核桃，绝对是惊喜。最重要的是，干果的营养价值远远高于人工添加的糖。

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1，避免用新鲜水果代替晚餐。

新鲜水果含有大量对人体有益的氨基酸和维生素，具有极佳的抗氧化性能，但即使这样也不代表可以当饭吃！水果中含有极高的果糖，比蔗糖更容易被人体吸收，让你不瘦反而胖。

2.一天不要喝太多的水。

喝足够的水可以加速体内的代谢过程，刺激淋巴循环，让代谢废物快速排出。但是一天8杯水有助于减肥的理论并不成立。原因是你每天吃的食物已经含有一定的水分。如果大量饮水，会加重身体负担，尤其是肾脏，使身体臃肿。

3.尽量少吃辣椒

吃辣椒是一种非常极端的减肥方式。辣椒中含有的辣椒素虽然可以帮助分解脂肪，但是也会对胃黏膜造成相当强烈的刺激，让你的身体在减肥成功之前就崩溃了。

4.不要盲从“蛋白质”理论。

蛋白质可以为身体提供必要的营养，不含热量，但每天只吃鸡蛋、肉类等高蛋白食物，可能会引起酸中毒，影响健康。

5.用木糖醇代替糖会让你变胖。

木糖醇热量极低，但其实虽然是代糖，吃多了也会胖！另外，木糖醇会影响肠道菌群平衡，引起胀气和肠胃不适。

参考人民网——走出五大减肥误区。吃宵夜什么不会让你胖？

参考资料:

人民网-干果营养价值低吗？干果有六大好处。