这些淀粉类食物可以减肥。

大家总认为淀粉类食物会让我们发胖。事实上，并非如此。一些淀粉类食物也可以帮助我们减肥。很多人把碳水化合物等同于淀粉，其实并不相同。下面是一些可以帮助我们减肥的淀粉类食物，有兴趣的朋友可以一起看看。

糙米(全谷物淀粉)

与白米相比，糙米的营养更高。糙米含有B族维生素、维生素E、维生素K和膳食纤维。一些研究发现，如果用糙米代替白米，可以降低患二型糖尿病的风险。糙米中也有木脂素。女性绝经后，如果食用含有木脂素的食物，可以使体重指数降低。

山药(根茎淀粉)

蛋白质含量很高，脂肪含量很低。水溶性纤维能给我们一种饱腹感，对于想减肥的人来说是个不错的选择。山药最大的特点是含有粘蛋白，能防止心血管脂肪堆积，帮助胃消化吸收。

莲藕(根茎淀粉)

莲藕堪称中医养生佳品。生莲藕味甘寒，能清热生津、凉血止血、散瘀。适合口干舌燥，火气大的人。煮熟后性由寒转暖，有健脾养胃、补气养血、止泻止泻的功效。适合肠胃虚弱、消化不良的人食用。

薏苡仁(杂粮淀粉)

薏米具有降血脂、降血糖的作用，而未经提炼的薏米保留了更多的营养成分，包括B族维生素和钙、磷、镁、铁、钾等矿物质。台湾省立大学发现，大麦种子可以调节免疫功能，有抗过敏作用。

以上给你介绍了这些淀粉类食物。这些淀粉类食物可以帮助我们减肥。吃淀粉类食物时，只要你的方法正确，就不会有发胖的问题。喜欢吃淀粉类食物的人可以从以上食物中选择，今天就介绍到这里。希望今天介绍的内容能帮到你。