吃芹菜对减肥有帮助吗？

虽然芹菜是一种吸光的食物，但是芹菜可以帮助人们减肥。据加拿大广播公司报道，美国从事肥胖研究的专家表示，芹菜提供给人体的热量比人们消化芹菜所需的热量要少。

众所周知，芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，是美国人做沙拉的主要蔬菜。纽约肥胖和糖尿病研究中心的专家凯茜·诺娜(Cathy Nona)通过研究证实，“芹菜中的水分含量为95%，一根芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里，进入胃大约需要5卡路里。这样消化芹菜所需的热量超过了芹菜本身给人体提供的热量。”

像芹菜一样低热量的蔬菜有黄瓜、苦味蔬菜和羽衣甘蓝。如果你想保持健康，你不妨每天吃一些以上的蔬菜，并做一些运动。