把它拿开！减肥十小步，让你不知不觉瘦下来。

在镜子前吃东西会让人少吃三分之一，因为吃东西的人会通过镜子里的影像反思自己，这样做也会让人尽量去获取对身体有益的食物。

只要谈到快速减肥瘦身这个话题，背后隐藏的商机就更加巨大。经常听说人们采用单一食物减肥法，比如吃三天苹果，虽然能很快瘦两三公斤，但是增重的力量更惊人。

“潘医生，有什么简单易行的减肥方法吗？”“潘医生，我都这么大了，稍微胖一点没事吧？我所在的服务室经常接到这样的咨询电话，可见体重问题一直困扰着大多数人。

肥胖对健康的危害

脂肪在体内所占的比例过高，对健康产生负面影响，这就是所谓的“肥胖”。过去认为脂肪是储存能量的组织，但近年来研究发现脂肪细胞也分泌许多调节生理功能的物质，如瘦素、脂联素、抵抗素、炎症相关白细胞介素等。所以当体脂比例失衡时，身体的各种代谢功能就会出问题，可以说是全身性疾病。

肥胖导致的疾病包括痛风、退行性关节炎、脂肪肝、胆结石、胃食管反流、不孕不育等多种慢性病，包括结直肠癌、乳腺癌、食道癌、前列腺癌？许多癌症也与肥胖有关。

事实上，我国十大死因中，包括恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、糖尿病、高血压病、肾病在内的六大死因都与肥胖高度相关。肥胖导致的睡眠呼吸暂停会导致打鼾频繁，睡眠质量差，白天容易打瞌睡。长期的影响不仅会导致高血压和心脏病，还会导致车祸等事故。近年来，亚洲大规模跨国研究也发现，当体重指数达到中度肥胖以上时，死亡率会显著增加。

减肥十小步，你就不知不觉瘦了。

至于怎么减肥不发胖？《消费者研究协会杂志》2016年10月报道了几个有趣的饮食心理学实验结果。有了这些结论，我们就可以帮助你少吃点，减肥成功，非常有趣，也非常实用。读者不妨参考一下。

Step 1对着镜子吃饭可以减少三分之一的食量。

美国中佛罗里达大学的一项最新研究发现，对着镜子吃饭有利于人们养成健康的饮食习惯，因为镜子里不健康的食物会变得不那么美味，人们会吃得更少，从而有助于减肥。

这项研究的作者、中佛罗里达大学助理教授阿塔·伊斯兰大教堂博士指出，当人们通过镜子看到自己吃不健康的食物时，会感到不舒服，然后他们会意识到自己应该吃更健康的食物。换句话说，在镜子前吃东西会让吃东西的人更加注意自己的行为，包括食物的种类和数量。人们在镜子里看到的不再仅仅是自己的外表，还让他们能够像别人一样客观地衡量自己。面对镜子会迫使人们思考自己的行为是否符合舆论的标准，促使人们调整自己。这也凸显了进食者面对不健康食物时的负罪感。这种潜意识的不适会直接降低大脑对不健康食物的认同感。

之前有研究发现，在镜子前吃饭会让人少吃三分之一，因为吃饭的人会通过镜子里的影像反思自己，这样做也会让人尽量去获取对身体有益的食物。这一招很简单。潘老师建议你不妨试一试。

第二步食物是健康的，暴饮暴食更容易发胖。

美国德克萨斯大学有一个实验。当人们看到食品标签上的“健康”字样时，他们会下意识地认为自己不太饱，倾向于点更大的餐，因此他们会开始过量进食。因此，如果食品标有“健康”二字，不仅不能减少肥胖问题，反而可能导致肥胖更加普遍。

如果你不饿，就不吃午餐。

因为如果你在不饿的时候吃东西，你的血糖水平会一直处于一个峰值并居高不下，很容易让你发胖。

第四步做饭的时候少做饭，这样就不会暴饮暴食。

因为台湾省的人比较节俭，如果一开始做的太多，吃不完就会觉得可惜。即使他们吃饱了，也会使劲吃。

第五步:心情愉快地吃健康食品。

并且一定要在可以控制自己少吃食物的时候给自己一点小小的奖励，这样才能持之以恒，养成良好的习惯。

注意每餐的热量标签。

以免不小心暴饮暴食！把食物切成小块，吃得少就吃得少。

使用较小的盘子盛食物。

把食物放在小盘子里会让你少吃20-25%的食物。而根据康奈尔大学2065，438+05，654，38+0的研究，指出大

用碗装冰淇淋的人会比用小碗的人多吃31%，因为小盘明显带来了满溢感，相当满足，所以会少吃。

将食物装在不起眼的盘子里。

让食物看起来不那么美味。通常，纸盘子是用来盛食物的，你会吃得最少。

用叉子吃饭比用勺子吃饭更有助于减肥。

用叉子吃饭的人往往吃得慢，因为如果吃得慢，就会吃得少，而用勺子吃饭可能会低估自己吃的量，容易不自觉地暴饮暴食。

步骤10尽量避免负面词汇来警告节食者。

如果节食者被警告不要吃饼干，他们很可能下意识地吃得更多，甚至可能比平时多吃一倍。

以上十个关于饮食行为的心理实验结果有意思吗？如果你也在担心吃多了，想减肥，但是长期找不到好的方法，与其花很多钱在减肥餐上，或者搞一些怪招虐自己，潘老师建议你不妨试试上面的小撇脂，持之以恒，一定能长期帮到你很多！

——本文摘自优秀文化《健康是我最大的:潘医生的30堂美食课in YEATION》。

健康是我最大的财富:潘博士的30堂美食课

“请问潘博士，你这样吃行还是行？」

困扰百万粉丝多年的饮食神话，在一本书中被解开！

*盐吃多吃少都有问题。应该怎么吃？

*蔬菜应该生吃还是煮熟吃？

*糖分越低越好。脂肪也是吗？

*胆固醇略高的人要注意:坚果的降胆固醇效果比降脂药好？

*早期痴呆症可以通过可靠的饮食恢复健康，这是它的关键？

*饮用水污染，人们如何保护自己？？

*如何饮食才能与大肠癌绝缘？

*植物油真的比动物油健康吗？

这些重要却容易出错的饮食观念，常常困扰着大家，也让潘怀宗医生无时无刻不在接到来自四面八方的咨询电话。潘怀宗博士用简单的文字和完整的细节回答读者！

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作者简介

潘怀宗博士

美国埃默里大学神经化学和分析化学博士，历任阳明大学医学院专职教授、仪器中心主任、副总干事、秘书长、第三届全国代表大会代表。现任台北市议员，阳明大学医学院药理学教授(兼职)，程池大学、中央大学、台北市立大学、东吴大学、实践大学“基础医学导论”教授。

目前还受邀担任八大第一期《健康1》主持人，是飞碟电台《飞盘早餐》、中广网《兰轩时光》等节目的常客。著有《健康的57堂课》、《吃是健康的》、《57健康归乡——健康室保健六招》、《潘怀宗健康随身听(有声书)》、《吃是健康的2》、《57健康归乡——打破关键57健康神话》、《潘怀宗慢育儿》、《超爱瘦》等。》、《潘怀宗健康随身听二》(有声读物)、《自身免疫细胞疗法》等。

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