黄瓜做法大全

食材:黄瓜2根。

辅料:蒜末2瓣，1汤匙油，盐2茶匙，干辣椒2个，花椒20个。

具体步骤:

1，黄瓜去皮去根，不用太小心的去皮，炒的时候更好看。

2.将每根黄瓜切成4块。

3.去掉黄瓜中间的籽。

4.将黄瓜切成菱形块，加入蒜末和盐，腌制15分钟。

5.控制水分。

6、锅中倒入适量的油，加热花椒和干辣椒，炒，注意不要炒。

7.将腌黄瓜和蒜末一起放入锅中，翻炒20秒，腌黄瓜放盐，炒菜就不用放盐了。

8、出锅。