凉拌黄瓜金针菇的功效与作用

黄瓜和金针菇都是营养价值很高的食物。黄瓜不仅可以美容瘦身，金针菇也可以促进新陈代谢。令人惊讶的是，黄瓜和金针菇都可以抗肿瘤，金针菇多糖可以抗癌，黄瓜中的葫芦素可以提高人体免疫力，抗肿瘤。一起感受凉拌黄瓜金针菇的神奇力量。

抵抗肿瘤

金针菇多糖对肝癌和肺癌有明显的抗癌作用。黄瓜中含有的葫芦素能提高人体免疫力，具有抗肿瘤作用。

抗疲劳，镇静安神

金针菇具有消除疲劳、抗疲劳的作用。黄瓜含有维生素B1，可以改善大脑和神经系统，起到安神的作用。平时经常感到疲劳或不安的人，可以多吃凉拌黄瓜和金针菇。

降低血压和胆固醇。

其实除了黄瓜，黄瓜藤也有降血压的作用。神奇的是，金针菇还有降低胆固醇的作用。

促进新陈代谢

黄瓜含有黄瓜酶，能促进人体新陈代谢，排除毒素；金针菇能有效增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢。

可以减肥

黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。

能美容抗衰老。

黄瓜含有黄瓜酶，能促进人体新陈代谢，排除毒素。含有维生素C，能美白肌肤，使皮肤润泽有弹性。