为什么说“速溶酵母粉”可以调理肠胃？

“速溶酵母粉”可分为面包酵母、食品酵母和药用酵母。药用酵母因含有丰富的蛋白质、维生素和酶，可用于治疗饮食不合理引起的消化不良，从而达到调理肠胃的作用。

体质较弱的人服用后可以在一定程度上调节代谢功能。在酵母培养过程中，如果加入一些特殊元素，使酵母中含有硒、铬等微量元素，对某些疾病有一定疗效。

扩展数据:

食品酵母作用

食品酵母是供人食用的干酵母粉或颗粒状产品，不具备发酵和繁殖能力。它可以通过回收啤酒厂的酵母泥来获得，也可以根据人体营养的要求专门培养和干燥。美国、日本和一些欧洲国家在面包、蛋糕、饼干、烤饼等常见食品中添加5%左右的食用酵母粉，以提高食品的营养价值。

酵母自溶物可用作肉、果酱、汤、奶酪、面包、蔬菜和调味品的添加剂。它被用作婴儿食品和保健食品中的食品营养强化剂。从乳清中产生的酵母中提取乳糖酶，可用于牛奶加工中增加甜度，防止乳清浓缩液中乳糖结晶，满足乳糖不耐受消费者的需求。

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