本人12年女生，身高161cm，体重53kg，尤其是腰部。我想在寒假减肥。
161的身高53KG不算超重。目测只能说你不算苗条漂亮，但绝对不算肥胖。不需要减太多体重。按照你的说法，你只是觉得自己的身材不够匀称，希望自己的身材能匀称适中。
你提到你腰上全是肉，但是你平时坐的太多了。
我会给你建议
第一，不要节食。按时吃早中晚三餐，吃好保证营养。早餐，午餐，不要刻意减少，好好吃早餐，有奶有蛋，保证营养。午餐要吃饱，不要只吃水果蔬菜，还要有米饭和面条，不要饿肚子。晚餐可以控制主食，主要是水果蔬菜，如果不用晚自习，没有太大学习压力的话。如果没有，晚餐一定要有主食，最好是牛奶，否则会脱发引起失眠，严重时会出现睡眠障碍。
第二，饮食习惯，要细嚼慢咽。细嚼慢咽会增加饱腹感，会让你不知不觉地比平时吃得少很多，但不会觉得饿。养成这样的饮食习惯，是日后保持身材的独特法宝。即使遇到自己喜欢的或者高热量的食物，也不会一下子吃很多。
第三，要有锻炼的习惯，并坚持下去。我建议快走。(不要慢跑，会让小腿变粗，大腿肌肉横长。)找一双舒适的适合走路的鞋子，每天早晚快步走15到40分钟。你自己喘口气吧。这个方法是我试过很多减肥方法之后最方便有效的。尤其是腿部和腰腹)因为你说腰部的肉是重点，所以我也建议你塑造腰部。最简单的方法就是系腰带。在你这个年龄开始穿，养成习惯。无论在家还是在学校，都不要用腹带。你这个年纪用对身体不好。用宽一点的皮带就行了。
既然放假在家，也可以坐一套专门针对腰腹的运动。
肚脐下两指有三个穴位，肚脐左右有四个穴位。每天早晚各按200下，然后做腰腹部的运动。双手背后弯腰，左右100次。双臂水平伸展，身体旋转运动100次。按压穴位后运动，会增加脂肪消耗。刚开始的时候，压穴位的地方会疼。不要太用力。有微痛的触感就好，就是按压穴位时有酸胀的感觉。别激动。
平时和朋友逛街散步，也是快步走。随时带上你的朋友，迈着轻快的步伐。还不如成为一种习惯。它会让你的身材保持平衡。
你现在这个年纪，身体和骨骼还在发育。你不要节食，不要吃药，不要过度使用塑身产品，保证营养，这一点很重要。近视、脱发、失眠、内分泌失调都是减肥的副作用，你要防范。