福鼎牛肉丸介绍

福鼎牛肉丸是福建著名的小吃。来自客家菜。早期卖牛肉丸的小贩多为客家人，他们背着小包袱，在汕头市区内沿街叫卖。尤其是晚上，从汉地路八角亭到公园后面的汉江一带，经常有船头挂着一盏小灯的穿梭船，是专门为停在那里卖夜宵、专做牛肉丸汤的客家货船设计的。