蘑菇和胡萝卜可以一起吃吗？

蘑菇富含维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素，这些营养素对人体都有好处。胡萝卜和蘑菇可以一起吃。肉类食物与油炸食品一起，可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A，最大限度地被人体吸收利用。

蘑菇和胡萝卜是生活中常见的蔬菜，两者都是作为配菜。它们不仅可以单独煎，也可以一起煎。蘑菇和胡萝卜的营养价值很高。

扩展数据:

吃胡萝卜的注意事项

1，胡萝卜和辣椒不宜一起生吃。胡萝卜不仅含有大量的胡萝卜素，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不要和辣椒一起生吃，否则辣椒的营养价值会降低。但维生素C分解代谢酶不耐热，50℃就能被破坏，煮熟了也不用担心。

2.胡萝卜怕酸炒就不要放醋。胡萝卜含有大量胡萝卜素。最好吃油浸胡萝卜或炖肉。胡萝卜素怕酸，不要在胡萝卜上放醋。

3.胡萝卜和白萝卜不要一起吃。胡萝卜和白萝卜虽然对人体有很多好处，但是一起吃会降低营养。

参考资料:

人民网-胡萝卜，俗称“小人参”，有7大功效，4大禁忌。