喝蛋白粉能增加体重吗？

科学家认为，吃蛋白粉可以平衡体内营养，调节脂肪系统和内分泌系统。

此外，蛋白粉可以使体内的酶类活跃起来，从而增强肌肉的活力，促进多余脂肪的分解，既使人体获得营养，又达到减肥健美的目的。蛋白粉主要从大豆的植物蛋白中提取，还含有大豆苷元、大豆异黄酮等有效成分。这些物质对糖和脂肪有抑制作用，可以燃烧脂肪。

此外，蛋白粉对水肿型肥胖也有瘦身作用，因为蛋白粉可以帮助发汗、利尿，排出体内多余的水分。如果可以吃一些容易出汗，消耗热量的食物搭配蛋白粉，可以减轻水肿，减少热量。所以吃蛋白粉不会让你胖，相反还能帮你减肥。

蛋白粉还有美容、养生的功效。蛋白粉含有大豆苷元，一种植物雌激素。大豆黄酮可以调节女性的内分泌系统，当女性体内的雌激素减少时，会使青春容易变老。因此，饮用蛋白粉可以提高女性体质，促进身心健康，延缓衰老。对于青春期的女性来说，蛋白质还可以抑制痘痘，让皮肤暂时变得白皙细腻。

吃蛋白粉需要注意什么？

1，确定蛋白粉的含量和用量。蛋白粉的厂家和品牌很多，含量和用量也千差万别，要严格按照医嘱服用。剂量过多或过少都对健康有害。

2、不要空腹服用。空腹服用后，蛋白粉立即代谢为“能量”，造成浪费；应该加入牛奶，豆浆或鸡蛋一起服用。

3、吃温的不吃热的。蛋白粉中的乳清蛋白含有多种活性物质。它怕热，一旦受热就会失去活性而失效。所以，你要温着吃，让它发挥最大功效。

4、避免与酸性食物同服。蛋白粉遇到果汁等酸性饮料会产生不溶性凝块，影响多种氨基酸和蛋白质的消化吸收。

5、合理的饮食。在服用蛋白粉的同时，还要注意糖、脂肪、蛋白质的比例，以及维生素、矿物质(包括微量元素)的搭配。