咸的食物会让你变胖吗?
饮食在减肥的过程中起着非常重要的作用,但是有些人也会遇到这样的情况,明明自己已经非常努力的减肥了,还要注意饮食。
一、吃咸会胖的原因。
钠摄入过多会阻碍钾的吸收,导致血液循环缓慢,细胞代谢障碍,无法将废物排出体外,体内脂肪堆积,水分滞留,使腰围和身材臃肿肥胖。
每天500毫克(约1/5茶匙盐)就足够身体所需,每天钠的最大摄入量不应超过2400毫克,即一茶匙盐。
两到六种高钠食物
1,低钠盐
低钠盐用钾代替了钠,但即便如此,5克(约半汤匙)低钠盐仍含有高达917毫克的钠,所以要小心。
如何减肥:营养学家提醒,无论什么盐,都是少用为好,减少用量是第一原则。可以用白醋、果醋或柠檬、番茄等天然酸味,或人参、当归、枸杞等中草药代替食盐;也可以用香菜、海带、香草等烈性食材,带出食物的原味。或者改变烹饪方式,多采用烧烤或蒸炖等烹饪方式,保持食物的自然风味,减少盐和味精的用量。
2.白吐司
白吐司看似无味,但两片半光也含有600多毫克钠。如果早餐两片吐司涂上花生酱,很难过量。面包中奶油越多,盐含量越高。所以便利店的巧克力面包、polo面包、蛋奶酥面包,钠含量也在200-240 mg左右。
如何减肥:想吃面包,不妨选择杂粮面包。虽然钠含量高,但钾含量不低,还有纤维、植物化学物质等优质营养成分,是较好的选择。
3.谷物
大多数早餐谷物片都声称低脂肪、低胆固醇、低纤维,这是许多人心目中的健康早餐选择。曾有一项研究抽样了14项早餐麦片,有一半达到了英国高盐标准(每100克食物含盐量超过500毫克),有的品牌高达1030毫克。
如何减肥:买麦片时看标签。有的品牌钠含量低,差距超过10倍。
4、柠檬夹心饼干
不要以为咸的食物钠含量比较低。柠檬夹心饼干等甜味零食也在高钠零食之列,因为生产过程中添加了添加剂,导致每100克钠含量超过700毫克。巧克力夹心饼干,也有500多毫克的。
如何减肥:买麦片时看标签。有的品牌钠含量低,差距超过10倍。
5.水果和蔬菜汁
有些果蔬汁为了增加风味,在加工过程中会加盐。饮用1瓶后,可能摄入162 mg钠。
如何减肥:其实水是最好的饮料。而且,在摄入过多钠的时候,也要多喝水,帮助排出体外。否则,选择低钠标签的饮料。
6.拌有调味汁的主食
沙茶酱、肉干、蘑菇酱等调味料。,虽然一汤匙的钠含量不会超过100 mg,但是如果把它们用来搭配主食,比如意大利面、炒饭、烤面条等。,一般都是加几汤匙,容易吃钠过多。
如何减肥:吃饭前,食客可以拨掉多余的酱料,或者主动询问店家,比如烫菜时少放肉干和酱油糊。主食最好少吃油盐混着吃,不要养成强调味道的习惯。
如何减肥:专家建议,遇到油面、面线可以延长煮沸时间,让钠溶出。芝麻酱应该只减一半。