600千卡是什么概念？

热量是指由于温差传递的能量；也指1克水在1个大气压下温度上升1摄氏度所产生的能量；在不同温度的物体之间，热量总是从高温物体传递到低温物体。

即使在等温过程中，物体之间的温度也是不断的略有差异，通过热传递不断达到新的平衡。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等。

扩展数据

食物热量的计算方法

一般可以从食物成分表中找到，也可以用量热计精确测量。将待测样品放入量热计的燃烧室中完全燃烧，用水吸收所有释放的能量。一毫升水在常压下上升一次，需要吸收4.187焦耳，并记录水质和水温的变化，进行相应的换算。

加热1毫升(质量1克)时，每升高1摄氏度，食物样品的热量定义为4.187焦耳。

(1)主食:如米饭、粥、面等。如果以80大卡为计算单位，日常生活中常用的1/4碗米饭、半碗粥或半碗面条的热量相当于80大卡。

②肉、豆腐、鸡蛋:瘦肉37克，肥肉20克，80卡。125克牛奶，两茶匙或半汤匙油都是80卡路里。值得注意的是，1水煮蛋的热量是80卡，但1煎蛋的热量是120卡。

3蔬菜:600克任何蔬菜等于80卡路里。

④海鲜:100g约80卡。

⑤水果:西瓜300克，橘子2个，都是80卡。

百度百科-食物热量表