每天吃午饭不吃早晚餐能减肥吗？
不吃早餐和晚餐真的能减肥吗？一般认为，只要少吃，就一定能减肥。这种说法是对是错。为什么是对的？因为减肥的根本原则是每天摄入的热量小于人体消耗的能量。只要能保持这个热量差，就一定会瘦，只是速度的问题。
然后，有的朋友会说，只要少吃，热量差肯定大，自然就瘦了。这种说法只对了一半。确实我们吃的少，热量是有区别的。但由于长期摄入的能量太少，身体会触发自身的保护机制:身体会认为进入了饥荒期，无法稳定获取食物，于是开始减少每天消耗的能量。简单来说，就是因为吃的少了，让身体误以为现在没东西吃了，所以只能开始减少人体消耗，这样一次，热量差没了，减肥也就不可能了。
而且长期少吃的可能性比较小。减肥的人大多猛如虎。突然有一天他们放弃了，开始恢复正常饮食。导致身体每天消耗的热量低于正常，相当于每天剩下的热量更多。之前减下来的肉又迅速长回来了，甚至更多。
科学减肥，健康减肥如上所述，减肥就是创造一个热量差。只要有热量差就一定会减肥，但是单纯的少吃并不能有效减肥，还会引起报复性反弹。那么，怎样才能科学减肥呢？
首先是老生常谈，运动！运动不仅可以锻炼身体，还可以帮助制造更多的热量差，让人体有更大的热量差，而不用过度节食。有些运动还可以增加人体的肌肉含量。要知道，肌肉多的人会消耗更多的能量，也就是说，同样体重的人，肌肉多的人每天消耗的热量会比肌肉少的人多。如果他们吃同样热量的食物，肌肉多的人会有更多的热量差异，更容易减肥。
其次，调整饮食结构，多吃蛋白质和维生素，摄入少量碳水化合物。多吃蛋白质和维生素很好理解。多吃肉，比如鸡胸肉，是非常好的蛋白质补充来源。另外还有牛肉，可以根据你的消费水平和饮食习惯来调整。维生素比较多，还有水果蔬菜，当然要注意不要吃太多。毕竟含糖量还是挺多的。多吃蛋白质可以增肌。
所谓碳水化合物摄入少，并不是不吃碳水化合物。碳水化合物一般是指我们平时说的主食，比如大米、面粉，这些也是人体必需的，但是我们需要调整饮食，多吃蛋白质，多运动，可以增肌，对我们的健康和减肥很有帮助。
结论一味节食减肥是不可取的，更不用说不吃早餐和晚餐。早上可以吃一些营养丰富的早餐，中午吃蔬菜水果，锻炼身体，才能健康有效的减肥。