如何吃猪蹄不发胖？

如何吃猪蹄不胖，猪蹄是我们日常生活中常见的食材，所以猪蹄的营养对我们人体也有很大的价值。猪蹄的好处也是非常多的，下面就来分享一下如何吃猪蹄不发胖。

猪蹄怎么吃不胖1，吃多了容易胖。

猪蹄的热度不低。每100g的猪蹄热量为260卡，是等量大米的两倍。而且，猪蹄虽然含有丰富的胶原蛋白，但也含有大量的脂肪和胆固醇。100g食用猪蹄脂肪含量为18.8g，胆固醇含量为192mg。100克猪肉(肥瘦)的胆固醇为80毫克，高于猪肉(肥瘦)109毫克。所以猪蹄不宜常吃，也不宜一次吃太多。而且猪蹄胆固醇高。经常吃它们不仅容易发胖，而且对心血管健康也不好。不要贪心。

如何吃猪蹄不发胖？

1，控制食量

吃猪蹄不胖。首先不能吃太多，否则容易堆积脂肪，导致肥胖。建议每天吃一个猪蹄就够了。想保持好身材，补充营养，一周吃两三次即可，适当补充最好。

2.晚上尽量不要吃东西

猪蹄热量高，晚上尽量不要吃。晚上活动和消耗少，多余的热量很容易转化为脂肪。建议猪蹄在早上或者中午吃。

3.保持前进

饭后不要睡觉或坐着，站一会儿或稍微动一下，加快热量消耗。

4.喝山楂水或绿茶

吃完猪蹄后，还可以喝一杯山楂水或绿茶，既能消除油腻感，又能帮助消化，防止脂肪堆积。

5.不要喝太多汤

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，但也含有大量的脂肪，特别是在煮猪蹄汤里，因为它的脂肪溶解在汤里，不适合过量食用，吃完更容易发胖。

6.最好是做饭。

猪蹄不容易消化，最好是煮熟了再吃，这样煮的充分，容易消化吸收。

如何吃猪蹄不发胖2？猪蹄的营养成分。

猪蹄营养丰富，味道鲜美。它不仅是一道普通的菜，也是一种很好的滋补品。据食品营养专家分析，每100g猪蹄含蛋白质15.8g，脂肪26.3g，碳水化合物1.7g。猪蹄还含有维生素A、B、C、钙、磷、铁等营养成分。特别是猪蹄中蛋白质水解产生的胱氨酸、精氨酸等11氨基酸含量与熊掌相当。

从医学角度来说，猪蹄是一种多用途的药物。猪蹄富含胶原蛋白，胶原蛋白是一种由生物大分子组成的胶体，是肌腱、韧带和结缔组织中最重要的蛋白质成分。在人体中，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。如果胶原蛋白的合成异常，就会引起“胶原蛋白病”。

猪蹄的功效与作用

1，哺乳期

这也是一种传统的中医哺乳方法，在民间应用极为普遍。主要用于气血不足，乳汁不足的产后妇女。具体做法如下:猪蹄1对，木通3g。，1500ml水，煮沸，稍凉，汤和猪蹄，每日1次，连服3-5天。如果喝汤时每次服用2克胎盘粉，效果更好。

2.美人

猪蹄含有丰富的胶原蛋白、蛋白质和弹性蛋白，能提高人体皮肤组织和细胞的储水功能，使皮肤不易收缩。弹性蛋白可以保持皮肤弹性。经常食用可以减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞衰老，使皮肤有光泽，柔软细腻。

3、血

猪蹄配合健脾益气的中药或食品，可用于贫血、血小板减少、白细胞减少等表现的气血两虚证。常见的方法如下:猪蹄1对，花生50g，大枣10枚。三味药炖烂后服用，有补气生血的作用。如果有痛经，月经量少等。，可以将牛膝20克和黄酒50克混合，一起煮。

4.治疗失眠

猪蹄富含胶原蛋白，胶原蛋白由多种氨基酸组成。吃了猪蹄后，胶原蛋白在小肠内可以被消化分解成大量的甘氨酸。甘氨酸不仅可以参与人体内胶原蛋白的合成，而且还是脑细胞中的中枢神经系统抑制性递质。因此，吃炖猪蹄对降低中枢神经系统的过度兴奋是有效的。可改善焦虑、神经衰弱、失眠。

5.治疗抽筋

对于肌肉和神经异常引起的腿部抽筋或麻木的人，多吃猪蹄或汤有治疗和缓解作用。如果风寒湿邪阻滞关节，引起疼痛、发冷、僵硬等。，薏米50克，猪蹄1对，可炖服。这是一种基于中医“以筋治筋”原理的食疗方法。

吃猪蹄的好处

1.猪蹄中的胶原蛋白在烹饪过程中可转化为明胶，与大量水分结合，从而有效改善机体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。

2.猪蹄对经常四肢乏力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者有一定的辅助作用。还有助于青少年生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的速度。

3.猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进皮毛生长，预防进行性肌营养不良，改善冠心病和脑血管疾病，对消化道出血和失血性休克有一定疗效。