增肌要吃蛋白质，但不要乱吃！蛋白质转化率高的五种食物有助于增肌减脂。
增肌要吃蛋白质，但不要乱吃！五种蛋白质转化率高的食物有助于增肌减脂？Myfitnesspal蛋白质中转化率高的食物是什么？一般来说，每天蛋白质的推荐摄入量是体重乘以1.2克，也就是说一个60斤的老人每天要吃72克蛋白质，但72克蛋白质需要吃600克左右的鸡腿肉，但老人胃口不好，根本吃不了这么多。所以，如果选择蛋白质转化率高的食物，就能更高效地摄入足够的蛋白质。比如鸡腿肉是蛋白质转化率高的食物，还包括奶酪、豆腐干、白鱼等。比如牛奶只有5%左右的蛋白质转化率，但同样量的奶酪却有30%的转化率；豆浆和豆干是同一个概念。吃的时候最好选择运动，这样吃进去的蛋白质能立刻修复肌肉。
白肉鱼大多数白肉鱼是非常低脂肪和高质量的蛋白质来源。在煮熟的条件下，每100g白肉鱼可以提供不到3克的脂肪，约20-25g的蛋白质和85-130的热量。然而，台湾省常见的白肉鱼有箭鱼、鲷鱼、鲽鱼、多莉鱼、鳕鱼等。虽然一些深色的鱼，如银鲑和红鲑，富含omega-3，是白肉鱼的4倍以上，但油会更多，需要摄取时要注意吃的量。
？豆腐豆腐是蛋白质的极好来源。一份100克豆腐约含75卡路里，蛋白质约含8克。此外，豆腐中含有被称为多酚的大豆皂甙，可以抑制脂肪堆积，有助于增肌减脂。如果想吃豆腐增加蛋白质的补充，建议不要油炸或者加一堆人工调料，比如红烧、油炸豆腐，不然会和多余的热量、油一起吃，增加身体负担。
？Nomealnohealth虾虾是一种高蛋白低热量的食物，是增肌减脂的绝佳选择。未煮过的100g虾，热量约99卡，蛋白质21g，脂肪1g。虽然每个人对虾都有一个神话，也听说过吃很多海鲜会得高胆固醇，但根据国外的很多研究，健康饮食期间胆固醇对心脏的影响很小。
？Healthline希腊酸奶100g希腊酸奶含蛋白质约10g，而普通酸奶只有3g。因为希腊酸奶是一种高密度的乳制品，生产中使用的牛奶量是普通酸奶的4倍以上，所以其中的蛋白质是普通酸奶的2倍以上。但是，希腊酸奶的吃法有很多。可以加入喜欢的水果，燕麦片，奇亚籽等。，但是不要多加含糖的调味料，比如巧克力酱，水果酱，会把脂肪都吃了。
？健康鸡胸肉鸡胸肉是鸡肉的一部分，蛋白质含量很高。100克的鸡胸肉含蛋白质约22克，容易被人体吸收，快速补充人体所需。鸡胸肉中所含的磷脂对人体生长发育具有重要作用，是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，不仅有助于减肥、缓解疲劳，而且具有一流的抗衰老功效。另外，鸡胸肉富含肌肽和肌肽，可以防止衰老。
？糖尿病食品中心