酸奶减肥法怎么样?
1,酸奶减肥法
一、酸奶减肥的合理性
酸奶中含有丰富的乳酸菌和乳酸,对消化不良、肠道菌群失调、肠道发酵异常、胀气、婴儿绿便等消化障碍人群有效。另外,从药食同源的角度来看,酸奶可以和乳糖酶相媲美。酸奶是一种由乳酸菌发酵的乳制品,其中含有对人体有益无害的乳酸菌。而且口感顺滑,有降低血液胆固醇的作用。由于酸奶中碱含量极高,可以调节体内胆固醇含量,抑制肝脏产生胆固醇,还具有润肠通便的作用。所以有减肥的效果。
二、酸奶减肥的注意事项
1.量不是喝的越多越好,用量要适中。专家指出,酸奶的量,尤其是保健食品的身份,是要控制的。蒙牛关彝牛奶标注的适用人群为“肠道功能紊乱、免疫力低下人群”,用法用量为“一日两次一杯”。
2适合人群:经常饮酒者、吸烟者、电脑操作者、便秘者、服用抗生素的患者、骨质疏松患者、心血管患者等人群更适合经常饮用酸奶。一岁以下的宝宝不宜喝酸奶。另外,糖尿病患者、动脉粥样硬化、胆囊炎、胰腺炎患者最好不要喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
3使用酸奶减肥期间,早餐只能吃新鲜水果;减肥后不能马上吃油腻的食物。你应该慢慢恢复你平时的饮食习惯。
7.不能和火腿一起吃,容易致癌。为了保存香肠、火腿、咸肉、熏肉和其他加工肉制品,在食物中添加硝酸盐,以防止食物腐败和肉毒杆菌生长。硝酸盐遇到有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。),容易产生一种致癌物质亚硝胺。
5.牛奶应储存在0℃-7℃的环境中,不能加热。高于这个温度,酸奶中的益生菌会很快死亡。这个时候酸奶就没用了。酸奶开封后,必须在2小时内饮用,否则营养价值会大打折扣。
6.可以空腹喝酸奶,否则效果减半。最好先吃点垫肚子的东西。当然蜂蜜水是最好的选择,也不能和一些药物一起喝,比如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等。这类药物中的物质会杀死酸奶中的益生菌,你就没用了。
7.很好的自制水果酸奶。市面上的水果酸奶经过多道工序加工,并不是特别天然。
三、如何吃酸奶减肥
一日三餐
早上:
先喝一杯白开水,再来一杯蜂蜜水,再来一杯酸奶(100-250ml)配全麦面包或燕麦片。
中午:
可以先喝碗汤,吃点饭。然后喝一杯酸奶(100-250ml)。吃100克高蛋白肉类,如鸡肉、牛羊肉、鱼、内脏、血等。补铁。和一盘蔬菜或吃小番茄,大番茄,生菜等。饭后喝两杯乌龙茶帮助消化。
下午:
你可以再喝一杯酸奶。
晚上:
饭前喝一杯水或汤,然后吃一盘绿叶蔬菜。然后吃一杯酸奶(100-250ml)。我真的饿了。我可以吃一些水果。
第四,其他吃法
1.酸奶水果
材料:1土豆,猕猴桃,香梨,百香果,2个苹果,3个草莓,3勺蛋黄酱,1瓶酸奶,1勺橄榄油。
做法:将土豆去皮切成两半,煮20分钟后放凉,与猕猴桃、苹果、梨一起切丁。将所有水果与酸奶和蛋黄酱混合;小玻璃瓶涂油,倒入材料;抹平压实,放入冷冻室,吃的时候倒入盘中,倒入百香果汁,用草莓和猕猴桃装饰。
功效:美容养颜,降血脂,清肠。
2.水果酸奶
材料:苹果2个,蜂蜜10 ml,酸奶1腕子,水。
做法:苹果洗净,切块,放入锅中煮至软熟,取出;放入盘中,加入5毫升蜂蜜搅拌;在酸奶中加入5毫升蜂蜜,然后倒入酸奶。
功效:预防便秘,帮助消除水肿,美化腿部线条。
2、酸奶饮用误区
误区一:很容易混淆酸奶和酸奶饮料。
各大超市都有各种酸奶和酸奶饮料出售,让消费者眼花缭乱。本来想买酸奶,结果不小心把酸奶饮料买回家了。据专家介绍,现代人对酸奶的认识还存在一些误区。酸奶是由乳酸菌发酵的优质牛奶制成,本质上属于牛奶的范畴。然而酸奶饮料只是饮料的一种,不是牛奶,两者的营养成分相差很大。按照乳品行业的规定,要求100g酸奶的蛋白质含量≥ 2.9g,而酸奶饮料的蛋白质含量只有1g左右。酸奶饮料可以消暑解渴。解渴的同时有一定的营养价值,但永远代替不了牛奶和酸奶。
误区二:酸奶可以当饮料随意喝。
很多人把酸奶当成零食,每天随便喝。营养专家认为,这也是一个误区。喝酸奶要注意适量,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜和消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平时胃酸过多,经常感觉脾胃虚弱,腹胀的人,更不宜多喝。对于健康人来说,每天吃250-500克左右比较合适。
误区三:酸奶比牛奶更有营养。
很多人认为牛奶发酵成酸奶后会更有营养。其实两者在营养价值上并没有太大区别。但酸奶与牛奶相比,更容易消化吸收,提高了其营养利用率。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,部分成人消化液中缺乏乳糖酶,影响了乳糖的消化、吸收和利用,导致喝牛奶后胃部不适,甚至腹泻,称为“乳糖不耐受”。这时候可以用酸奶代替牛奶。如果你有乳糖不耐症,如果你喝一些淀粉类食物的牛奶,也可以缓解这种症状。
误区四:酸奶可以随便吃。
酸奶搭配很多食物都很好,尤其是早餐搭配面包和零食,不仅好吃还很有营养。酸奶不宜与某些药物同时服用,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但是酸奶非常适合和淀粉类食物一起吃,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等等。
误区五:多喝酸奶可以减肥。
酸奶中含有大量活性乳酸菌,能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。研究表明,长期便秘与体重增加有一定关系。酸奶也有一定的饱腹感。稍微饿的时候喝一杯,可以有效缓解急迫的食欲,从而减少下一餐的饭量。但是酸奶本身也含有一定的热量。如果在原有饮食的基础上多吃,也会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂低热量字样的酸奶。虽然它们的口感不如全脂酸奶丰富醇厚,但热量会更低,也不容易导致肥胖。
误区六:酸奶不能加热。
很多人认为酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,口感和味道发生变化,营养价值和保健功能也会降低。其实,只有将酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌才不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其独特的保健功能会更大。可以将酸奶袋或杯放入45℃左右的温水中,慢慢加热。当它随着加热而晃动时,如果你觉得它很温和,你就可以喝了。在寒冷的冬天喝一杯温热的酸奶,味道肯定会更好。