饺子里韭菜鸡蛋的热量有多少？

韭菜鸡蛋包饺子的做法并不单一。有些人喜欢把鸡蛋打碎，加一点盐，放在油里煎。炒的时候，他们会顺便把它们弄碎。韭菜洗净，切块。鸡蛋凉了之后，加入适量的盐和香油搅拌在一起。还有的喜欢放一点肉末虾。

韭菜鸡蛋饺子馅的成分含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维，热量为1263大卡。简单换算一下，鸡蛋韭菜饺子的热量是167大卡(698千焦)，单位热量适中。所以韭菜鸡蛋饺子馅热量不大，一般比较清淡，热量较低，减肥时去掉明显的脂肪和油脂，就可以放心食用了。

实践中的注意事项

1，韭菜洗的时候不要用力搓，洗完晾干。

2.鸡蛋少加盐煎，放凉。

3.韭菜切好后，用油拌一下，和鸡蛋拌匀，裹的时候加盐。只需在馅料中加入油、盐、胡椒面和洋葱，再加点味精，味道就不错了。

4、高筋粉做皮，皮要薄一点。买皮的话，要在皮的边缘抹点水，使之紧致，保证不沾水。

5.包的时候不能把韭菜粘在皮边上，不然会进水，不好吃。

6.做饭的时候不要大火煮，会碎的。