“驻足坐枫林晚，霜叶红二月。”为什么枫叶结霜后会变红？

除了叶绿素、叶黄素、胡萝卜等色素，植物叶片还含有一种特殊的色素，叫做花青素，是一种“变色龙”，在酸性溶液中呈红色。随着季节的变化，温度和日照相应增减，叶片中的主要色素成分也发生变化。

秋季气温降低，光照减弱，有利于花青素的形成。此时枫树等红叶树的叶细胞液呈酸性，整片叶子呈红色。所以，是秋天的气象条件把它染成了红色。